Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd huwa wieħed mill-manifatturi u l-fornituri l-aktar esperjenzati ta 'sinapic acid cas 530-59-6 fiċ-Ċina. Merħba għall-ingrossa bl-ingrossa ta 'kwalità għolja sinapic acid cas 530-59-6 għall-bejgħ hawn mill-fabbrika tagħna. Servizz tajjeb u prezz raġonevoli huma disponibbli.
Aċidu sinapiku(4-Hydroxy-3 5-aċidu dimetossiċinnamiku), formula molekulari C11H12O5, CAS 530-59-6, Trab kannella isfar, irritanti, ġeneralment ma jagħmilx ħsara lill-ilma. Aħżen separatament minn kimiċi aċidużi u li jittieklu. L-aċidu tal-mustarda huwa mqassam ħafna fir-renju tal-pjanti u jeżisti fi ħwawar, frott, ħxejjex, qmuħ, u uċuħ taż-żejt. Fost dawn, il-kontenut ta 'aċidu tal-mustarda fl-ikla taż-żerriegħa tal-kolza huwa għoli daqs 12.81mg/g. Jista 'jintuża bħala antiossidant naturali, preservattiv, aġent tal-kulur u ingredjent awżiljarju biex ittejjeb il-kwalità u l-istabbiltà tal-ikel; Fl-istess ħin, tista 'ttejjeb in-nisġa u t-togħma tal-ikel, ittejjeb it-togħma u l-valur nutrittiv tagħha. Bl-attenzjoni dejjem tikber għas-sigurtà tal-ikel u l-kwistjonijiet tas-saħħa, kif ukoll l-innovazzjoni u t-titjib kontinwu tat-teknoloġija, l-applikazzjoni tal-addittivi tal-ikel se ssir aktar mifruxa u fil-fond.
|
|
|
|
Formula Kimika |
C11H12O5 |
|
Quddiesa eżatta |
224.07 |
|
Piż Molekulari |
224.21 |
|
m/z |
224.07 (100.0%), 225.07 (11.9%), 226.07 (1.0%) |
|
Analiżi Elementali |
C, 58.93; H, 5.39; O, 35.68 |
Aċidu sinapikugħandha valur ta 'applikazzjoni importanti fil-bijoloġija, l-agrikoltura, u l-industrija tal-ikel, speċjalment fil-qasam tal-addittivi tal-ikel, fejn tintuża b'mod wiesa' u divers. Hija sustanza bijoloġikament attiva ta 'aċidu fenoliku li tista' tipprovdi atomi ta 'phenoxyhydrogen u tinnewtralizza radikali ħielsa mill-ossiġnu ta' ħsara fil-ġisem tal-bniedem. Huwa preżenti b'mod wiesa 'f'diversi frott, ħxejjex, qmuħ, uċuħ taż-żejt, xi ħwawar, u pjanti mediċinali. L-aċidu tal-mustarda u d-derivattivi tiegħu, bħal Canolol (4-Vinylsyringol), Sinapine, u Syringaldehyde, għandhom diversi attivitajiet fiżjoloġiċi, inklużi anti-mutaġeniċità, antiossidant, u inibizzjoni ta 'acetylcholinesterase.
Applikazzjoni fl-addittivi tal-ikel
Antiossidanti
Hija sustanza antiossidant effettiva li tista 'tgħin lill-ġisem jelimina r-radikali ħielsa u jnaqqas ir-rata ta' ħsara ossidattiva ċellulari. Ir-riċerka wriet li għandha proprjetajiet antiossidanti, tista 'ttejjeb il-kapaċità antiossidant tal-ġisem, u ttaffi l-ħsara ċellulari kkawżata minn stress ossidattiv. Barra minn hekk, jista 'wkoll jippromwovi l-attività ta' enzimi antiossidanti, u jkompli jsaħħaħ ir-reżistenza taċ-ċellula għall-istress ossidattiv.
Fl-addittivi tal-ikel, jistgħu jintużaw bħala antiossidanti naturali biex jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel u jipprevjenu l-ikel milli jitħassar minħabba l-ossidazzjoni. Pereżempju, fl-ikel żejtni, l-aċidu tal-mustarda jista 'jipprevjeni b'mod effettiv l-ossidazzjoni u s-snien taż-żjut, u jżomm il-freskezza u l-istabbiltà tagħhom. Fl-istess ħin, tista 'wkoll taħdem b'mod sinerġiku ma' antiossidanti oħra biex ittejjeb l-effetti antiossidanti.
Aġenti antibatteriċi
Fil-proċess tal-ipproċessar tal-ikel, jista 'jintuża bħala preservattiv naturali, jinibixxi b'mod effettiv it-tkabbir u r-riproduzzjoni tal-mikro-organiżmi, u jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel. Speċjalment f'xi ikel li jeħtieġ preservazzjoni fit-tul, bħal prodotti fil-laned, zlazi, eċċ., l-effett antibatteriku tagħhom huwa partikolarment sinifikanti. Barra minn hekk, tista 'wkoll taħdem b'mod sinerġiku ma' preservattivi oħra biex ittejjeb l-effett kontra l--korrużjoni u tnaqqas l-użu ta 'preservattivi kimiċi.
Kuluri naturali u adjuvants
Jista 'jintuża wkoll bħala aġent awżiljarju għal aġenti koloranti naturali. Anthocyanins huma aġent koloranti naturali importanti b'firxa wiesgħa ta 'sorsi u attività bijoloġika għolja. Madankollu, anthocyanins għandhom stabbiltà fqira u huma faċilment degradati minn diversi fatturi. Jista 'jinteraġixxi ma' anthocyanins biex jifforma kumpless stabbli, u b'hekk itejjeb l-istabbiltà u ż-żamma tal-kulur ta 'anthocyanins.
Fl-industrija tal-ikel, jista 'jintuża bħala aġġuvant biex itejjeb l-effett tal-istabbiltà u l-kulur tal-anthocyanins. Pereżempju, f'ikel bħal meraq tal-frott u xorb, iż-żieda ta 'anthocyanins tista' ttejjeb b'mod sinifikanti l-istabbiltà tal-kulur u r-rata ta 'żamma tal-kontenut ta' anthocyanins, u żżomm l-ikel f'kulur qawwi u dehra attraenti.
Effett li jbaxxi l-lipidi
Sinjuri fl-aċidi grassi mhux saturati bħall-aċidu linolejku u l-aċidu olejku, dawn l-aċidi grassi għandhom rwol importanti ħafna fis-saħħa tal-bniedem. L-aċidu linolejku u l-aċidu olejku jistgħu jbaxxu l-livelli ta '-densità baxxa tal-kolesterol tal-lipoproteini fis-serum, jipprevjenu d-depożizzjoni tal-kolesterol fil-ġisem, u b'hekk inaqqsu r-riskju ta' mard kardjovaskulari u ċerebrovaskulari.
Fl-addittivi tal-ikel, jistgħu jintużaw bħala ingredjenti funzjonali biex jgħinu jnaqqsu l-livelli tal-kolesterol fl-ikel. Speċjalment f'xi ikel b'ħafna-xaħam, bħal pasti, ikel moqli, eċċ., iż-żieda ta 'aċidu tal-mustarda tista' tnaqqas b'mod effettiv il-kontenut tal-kolesterol fl-ikel u ttejjeb il-valur tas-saħħa tiegħu.
Ittejjeb in-nisġa tal-ikel
Jista 'wkoll itejjeb in-nisġa u t-togħma tal-ikel. F'xi ikel li jeħtieġ togħma mtejba, bħal ħobż, cookies, eċċ., iż-żieda tal-mustarda tista 'tagħmel l-ikel aktar artab u crisper. Jista 'jinteraġixxi mal-lamtu u mal-proteini fl-ikel biex jifforma struttura stabbli, u b'hekk itejjeb in-nisġa u t-togħma tal-ikel.
Barra minn hekk, jista 'jintuża wkoll bħala emulsifikatur u stabilizzatur. F'xi ikel li jeħtieġ emulsifikazzjoni, bħal krema, ġelat, eċċ., Jista 'jgħin biex tifforma emulsjoni stabbli ta' xaħam u ilma, ittejjeb l-istabbiltà u t-togħma tal-ikel. Fl-istess ħin, jista 'wkoll jipprevjeni l-okkorrenza ta' saffi, preċipitazzjoni, u fenomeni oħra matul l-ipproċessar u l-ħażna tal-ikel, iżżomm l-uniformità u l-istabbiltà tal-ikel.
Każijiet ta' applikazzjoni speċifiċi fl-addittivi tal-ikel
Applikazzjoni fix-xorb tal-meraq tal-frott
Aċidu sinapikujista 'jintuża bħala antiossidant naturali u preservattiv fix-xorb tal-meraq tal-frott. Ix-xorb tal-meraq fih nutrijenti abbundanti bħal vitamina Ċ u anthocyanins, iżda dawn il-komponenti huma faċilment degradati minn fatturi bħall-ossiġnu u d-dawl. Iż-żieda ta 'aċidu tal-mustarda tista' ttejjeb b'mod effettiv il-kapaċità antiossidant u l-istabbiltà tax-xorb tal-meraq tal-frott, u testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom. Fl-istess ħin, sinapine jista 'wkoll jipprevjeni telf ta' kulur, preċipitazzjoni, u fenomeni oħra waqt l-ipproċessar u l-ħażna ta 'xorb tal-meraq tal-frott, u jżomm iċ-ċarezza u t-trasparenza tax-xorb tal-meraq tal-frott.
Applikazzjoni fi prodotti moħmija
Fil-prodotti moħmija, in-nisġa u t-togħma tal-ikel jistgħu jittejbu. Oġġetti moħmija jeħtieġ li jkollhom irtubija u crispness għolja, u sinapine jistgħu jinteraġixxu mal-lamtu u proteini fl-ikel biex jiffurmaw struttura stabbli, u b'hekk ittejjeb in-nisġa u t-togħma ta ' l-oġġetti moħmija. Fl-istess ħin, sinapine jista 'jintuża wkoll bħala emulsifikatur u stabilizzatur biex jipprevjeni delamination, deformazzjoni, u fenomeni oħra f'oġġetti moħmija waqt l-ipproċessar u l-ħażna.
Applikazzjoni f'ikel żejtni
Fl-ikel żejtni, jista 'jintuża bħala antiossidant naturali. Ikel ibbażat fuq iż-żejt huwa faċilment affettwat minn fatturi bħall-ossiġnu u d-dawl, li jistgħu jwasslu għal ossidazzjoni u sniwwija. Iż-żieda tagħhom tista 'effettivament tevita l-ossidazzjoni u s-snien taż-żjut u żżomm il-freskezza u l-istabbiltà tagħhom. Fl-istess ħin, sinapine jista 'wkoll jaħdem b'mod sinerġiku ma' antiossidanti oħra biex itejjeb l-effetti antiossidanti u jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa ta 'ikel żejtni.
Applikazzjoni fil-Kondimenti
Fil-ħwawar, jista 'jintuża bħala preservattiv naturali u li jsaħħaħ it-togħma. Il-kondimenti jeħtieġ li jkollhom togħma u togħma għolja, u li jkollhom aroma u togħma unika jistgħu jtejbu t-togħma u t-togħma tal-ħwawar. Fl-istess ħin, jista 'wkoll jinibixxi t-tkabbir u r-riproduzzjoni ta' mikro-organiżmi, u jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ħwawar.
Valutazzjoni tas-sigurtà fl-addittivi tal-ikel
Bħala komponent naturali tal-pjanti, għandu prospetti wiesgħa ta 'applikazzjoni fl-addittivi tal-ikel. Madankollu, kwalunkwe addittiv tal-ikel jeħtieġ li jgħaddi minn valutazzjoni tas-sikurezza biex jiġi żgurat li ma jagħmilx ħsara lis-saħħa tal-bniedem. Għaliha, il-valutazzjoni tas-sigurtà tagħha tinkludi prinċipalment l-aspetti li ġejjin:
Test ta' tossiċità akuta
L-ittestjar tat-tossiċità akuta huwa wieħed mill-mezzi importanti biex tiġi evalwata s-sigurtà tal-addittivi tal-ikel. Billi tamministra doża kbira ta 'sinapine lil annimali esperimentali f'daqqa, osserva l-effetti tossiċi tagħha u d-doża letali fuq l-annimali. Ir-riżultati sperimentali jindikaw li t-tossiċità akuta hija baxxa, u m'hemm l-ebda reazzjonijiet tossiċi sinifikanti jew effetti letali fuq l-annimali sperimentali.
Test ta' tossiċità ġenetika
L-ittestjar tat-tossiċità ġenetika huwa wieħed mill-mezzi importanti biex jiġi evalwat jekk l-addittivi tal-ikel għandhomx effetti mutaġeniċi u karċinoġeniċi. Billi tamministra sinapine lil annimali esperimentali jew mikro-organiżmi, osserva l-effetti tiegħu fuq il-materjal ġenetiku u l-effetti mutaġeniċi. Ir-riżultati sperimentali jindikaw li m'hemm l-ebda effett mutaġeniku jew karċinoġeniku sinifikanti.
Test ta' tossiċità subkronika
L-ittestjar tat-tossiċità subkronika huwa wieħed mill-mezzi importanti biex jiġu evalwati l-effetti ta' l-addittivi ta' l-ikel fuq is-saħħa tal-bniedem taħt-espożizzjoni għal doża baxxa-fit-tul. Billi tamministra s-sustanza lill-annimali sperimentali għal perjodu twil ta 'żmien, osserva l-effetti tagħha fuq it-tkabbir u l-iżvilupp tagħhom, il-funzjoni riproduttiva, il-funzjoni immuni, u aspetti oħra. Ir-riżultati sperimentali jindikaw li l-aċidu tal-mustarda m'għandu l-ebda effetti tossiċi sinifikanti fuq annimali esperimentali taħt espożizzjoni għal doża baxxa-perma fit-tul.
F'dawn l-aħħar snin, studji sabu li sinapine jista 'jtejjeb l-indeboliment konjittiv indott minn A 42 jew ċjanur tal-potassju fil-ġrieden, jinibixxi indeboliment konjittiv indott minn CO2 jew kolin fil-firien, u ttaffi l-ħsara tan-newroni tal-hippocampal ikkawżata minn A 42 jew kainic acid. Il-kontenut A intraċellulari jiżdied mal-età tal-pazjenti AD, u l-akkumulazzjoni tiegħu fil-ġisem tista 'twassal għal ħsara sinaptika newronali f'pazjenti AD. Għalhekk, l-aċċellerazzjoni tad-degradazzjoni ta 'A u t-tnaqqis tad-depożizzjoni tagħha saret waħda mill-metodi ewlenin għall-prevenzjoni u t-trattament tal-AD.
L-aċidu tal-mustarda jista 'jżid b'mod sinifikanti r-rata ta' sopravivenza taċ-ċelloli PC12 indotti minn A 42 u jtejjeb il-morfoloġija taċ-ċelluli; Wara intervent bl-inibitur PI3K LY294002 u l-inibitur ERK U0126, ir-rata ta 'sopravivenza taċ-ċelluli PC12 naqset, il-morfoloġija taċ-ċelluli nbidlet, id-debris taċ-ċelluli żdied, u l-konnessjonijiet sinaptiċi naqsu. Il-metodu ELISA intuża biex jinstab il-kontenut ta 'A 42 fiċ-ċelloli PC12, u nstab li sinapine naqqas b'mod sinifikanti l-kontenut ta' A 42 fiċ-ċelloli PC12; Wara intervent bl-inibitur PI3K LY294002 u l-inibitur ERK U0126, il-kontenut ta 'A 42 fiċ-ċelloli PC12 żdied. Dan jindika li sinapine jista 'jnaqqas il-kontenut ta' A 42 fiċ-ċelloli PC12, iżda dan l-effett ta 'tnaqqis huwa inibit meta l-mogħdijiet ta' sinjalazzjoni PI3K u ERK jiġu mblukkati.
L-effett ta 'titjib ta' sinapine fuq il-ħsara taċ-ċelluli PC12 huwa relatat mal-promozzjoni tat-traskrizzjoni tal-mRNA CREB. Aktar riċerka sabet li wara t-trattament b'sinapine, il-livelli ta' espressjoni tal-proteini cAMP, PKA, u p-CREB fiċ-ċelloli PC12 żdiedu b'mod sinifikanti; Madankollu, wara intervent bl-inibitur PI3K LY294002 u l-inibitur ERK U0126, il-livelli ta 'espressjoni tal-proteini imsemmija hawn fuq fiċ-ċelloli tnaqqsu b'mod sinifikanti. Dan jindika li l-effett ta 'titjib ta' sinapine fuq il-ħsara taċ-ċelluli PC12 huwa relatat mal-livelli ta 'espressjoni miżjuda ta' proteini cAMP u PKA, kif ukoll il-promozzjoni tal-fosforilazzjoni tal-proteini CREB.
L-aċidu sinapiku huwa fitokimiku notevoli b'attivitajiet bijoloġiċi diversi u applikazzjonijiet ta'-firxa wiesgħa. Mill-irwol tiegħu fid-difiża tal-pjanti sal-potenzjal tiegħu bħala aġent terapewtiku, dan il-kompost jagħti eżempju tal-qawwa tal-prodotti naturali fil-promozzjoni tas-saħħa u l-ġlieda kontra l-mard. Filwaqt li l-evidenza preklinika hija promettenti, aktar provi kliniċi huma essenzjali biex tiġi stabbilita l-effikaċja u s-sigurtà tagħha fil-bnedmin. Hekk kif ir-riċerka tavvanza, l-aċidu sinapiku jista 'jirriżulta bħala komponent ewlieni ta' strateġiji multifunzjonali għall-prevenzjoni u t-trattament ta 'kundizzjonijiet kroniċi, li jenfasizza l-importanza li tiġi esplorata d-diversità kimika tan-natura għall-benefiċċju tal-bniedem.
It-tags Popolari: sinapic acid cas 530-59-6, fornituri, manifatturi, fabbrika, bl-ingrossa, jixtru, prezz, bl-ingrossa, għall-bejgħ