D-(+)-Melibjose CAS 585-99-9

D-(+)-Melibiose, magħruf ukoll bħala zokkor tal-pitravi ketone, għandu formula molekulari ta 'C12H22O11, CAS 585-99-9, u massa molekulari relattiva ta' 342.3 g/mol. Solidu kristallin bla kulur, il-forma komuni hija trab jew kristallin kristallin. Għandu solubilità tajba fl-ilma, solubbli fl-ilma sħun, iżda bażikament ma jinħallx f'solventi organiċi bħall-alkoħol u l-etere. Huwa relattivament stabbli f'temperatura tal-kamra, iżda jista 'jiddegrada taħt temperatura għolja u kundizzjonijiet ta' aċidu qawwi. Bidliet jistgħu jsiru permezz ta 'serje ta' reazzjonijiet kimiċi. Pereżempju, tista 'tgħaqqad ma' catechol biex tifforma kumpless aħmar-kannella. Barra minn hekk, tista 'wkoll tgħaddi minn reazzjoni ta' idroliżi taħt l-azzjoni ta 'aċidu jew enzima biex tiġġenera l-monosaccharide korrispondenti. Huwa kompost disaccharide magħmul minn glukożju u galattożju magħqudin b'1-6- -bond. Użat ħafna fl-industrija tal-ikel, il-qasam tal-mediċina, ir-riċerka tal-mikrobijoloġija u l-bqija. Fl-industrija tal-ikel, ħafna drabi jintuża bħala ħlewwa; fil-qasam tal-mediċina, jista 'jkollu ċerti attivitajiet bijoloġiċi, bħal anti-infjammatorji, anti-tumur, eċċ.; fir-riċerka tal-mikrobijoloġija, jista 'jintuża bħala komponent tal-mezz tal-kultura.

D-(+)-Melibiosehuwa kompost disaccharide magħmul minn glukożju u galattożju magħqudin b'{0}}bond. Għandu diversi applikazzjonijiet fl-industrija tal-ikel, il-qasam tal-mediċina, u r-riċerka mikrobijoloġika.

1. Applikazzjoni għall-industrija tal-ikel:

Ħafna drabi jintuża bħala ħlewwa biex jagħti ħlewwa lill-ikel. Minħabba l-ħlewwa relattivament baxxa u l-kontenut baxx ta 'kaloriji tiegħu, huwa użat ħafna fil-manifattura tal-ikel, speċjalment prodotti b'livell baxx ta' zokkor jew mingħajr zokkor, bħal xorb b'livell baxx ta 'zokkor, chewing gum, xorb kiesaħ, ħelu, eċċ. Jintuża wkoll fl-ikel tat-trabi, ikel tad-dieta u prodotti ta 'dieta speċjali. Barra minn hekk, Jista 'jintuża wkoll bħala aġent ta' taħwir, sustanzi li jħaxxnu u humectant biex ittejjeb in-nisġa u l-ħalq ta 'l-ikel.

2. Applikazzjoni fil-qasam tal-mediċina:

Għandu ċertu valur ta 'applikazzjoni potenzjali fil-qasam tal-mediċina. Studji wrew li jista 'jkollu effetti ta' titjib anti-infjammatorji, anti-tumur, immunomodulatorji u bijoattivi. Huwa maħsub li għandu potenzjal terapewtiku għal ċertu mard infjammatorju bħal artrite, rewmatiżmu, eċċ Barra minn hekk, Jintuża wkoll biex jipprepara trasportaturi tad-droga jew nanopartiċelli biex itejbu s-solubilità u l-bijodisponibilità tad-droga, u jtejbu l-istabbiltà tad-droga.

3. Applikazzjonijiet tar-riċerka tal-mikrobijoloġija:

Huwa sors ta 'karbonju komuni u ingredjent tal-midja fir-riċerka mikrobijoloġika. Ħafna mikro-organiżmi jistgħu jużawha bħala l-uniku sors ta 'karbonju għat-tkabbir u l-metaboliżmu, sabiex iżolati, jikkultivaw u jidentifikaw mikro-organiżmi. Ħafna drabi jintuża fir-riċerka dwar il-flora intestinali, l-ottimizzazzjoni tal-proċess ta 'fermentazzjoni, u r-riċerka dwar il-mogħdijiet metaboliċi tal-mikrobi. Barra minn hekk, Jista 'jintuża wkoll biex jiskopri u jiddistingwi attivitajiet speċifiċi ta' enzimi ta 'ċerti mikro-organiżmi, bħad-distinzjoni ta' Klebsiella u Salmonella billi tiskopri - attività galactosidase.

4. Applikazzjonijiet oħra:

Għandu diversi applikazzjonijiet oħra. Pereżempju, jista 'jintuża bħala ingredjent ta' umdità u kura tal-ġilda fil-kożmetiċi, bl-effett li jżomm l-umdità tal-ġilda u jtejjeb in-nisġa tal-ġilda. Barra minn hekk, jista 'jintuża wkoll fil-preparazzjoni ta' reaġenti bijokimiċi, għodod sperimentali fir-riċerka xjentifika, eċċ.

Għandu jiġi nnutat li meta tużah, għandhom jiġu segwiti proċeduri operattivi ta 'sikurezza rilevanti, u d-dożaġġ u l-kundizzjonijiet tal-użu għandhom jiġu kkontrollati b'mod strett biex jiżguraw is-sigurtà u l-effettività tiegħu.

Huwa kompost disaccharide magħmul minn glukożju u galattożju magħqudin b'{0}}bond. Jista 'jinkiseb permezz ta' diversi metodi ta 'crafting differenti. Il-metodu ta 'sinteżi prinċipali għalih se jiġi deskritt fid-dettall hawn taħt.

1. Metodu ta 'sintesi kimika:

a. Metodu ta 'sintesi kimika 1: derivat minn glukożju u galattożju

Fl-ewwel pass, il-glukożju u l-galattożju jiġu kkondensati permezz ta' reazzjoni katalizzata mill-aċidu biex jipproduċu l-glukożju-1-galattożju.

Fit-tieni pass, Huwa miksub billi jitnaqqas il-glukożju-1-galattożju.

b. Metodu ta' Sinteżi Kimika 2: Formazzjoni ta' Galattożju Katalizzat minn Aċidu Idrofluworiku

Fl-ewwel pass, il-galattożju jiġi reaġit mal-katalizzatur tal-aċidu idrofluworiku biex jiġġenera 1,6-idrofluworidu tal-galattożju.

Fit-tieni pass, Jiġi ġġenerat billi jitnaqqas 1,6-idrofluworidu tal-galattożju.

2. Metodu ta 'sintesi ta' enzimi:

Il-metodu ta 'sintesi enżimatika juża enzimi bijoloġiċi biex jikkatalizza reazzjonijiet biex jissintetizza prodotti fil-mira. Għas-sintesi enżimatika tal-prodott, tista 'tintuża reazzjoni f'żewġ stadji ta' glucose isomerase u -galactosidase biex titlesta.

Fl-ewwel pass, glucose isomerize isomerizes glucose għal galactose.

Fit-tieni pass, -galactosidase jikkatalizza r-reazzjoni biex jgħaqqad il-galactose mal-galactose diġà ġġenerat biex jifforma prodott.

3. Metodu ta 'fermentazzjoni mikrobjali:

Il-metodu ta 'fermentazzjoni mikrobjali juża razez speċifiċi biex jimmetabolizza u jissintetizza prodotti fil-mira taħt kundizzjonijiet xierqa. Għas-sinteżi tal-fermentazzjoni mikrobjali ta 'D-(+)-Melibiose, mikro-organiżmi b'attività galactase jistgħu jintgħażlu għall-kultivazzjoni.

Fl-ewwel pass, razez huma magħżula u kkultivati ​​minn qabel, u ammont xieraq ta 'glukożju u galattożju huma miżjuda mal-medju bħala sorsi tal-karbonju.

It-tieni pass huwa li tikkontrolla l-kundizzjonijiet xierqa ta 'fermentazzjoni, bħat-temperatura, il-valur tal-pH, il-provvista tal-ossiġnu, eċċ., Biex tippromwovi l-metaboliżmu tar-razza biex tipproduċi.

It-tielet pass huwa li jinkiseb il-prodott fil-mira permezz ta 'estrazzjoni u purifikazzjoni.

Għandu jiġi nnutat li meta jintgħażel metodu ta 'sinteżi, għandha ssir konsiderazzjoni komprensiva skont il-ħtiġijiet u l-kundizzjonijiet attwali, u għandhom jitwettqu ottimizzazzjoni u titjib xierqa. Barra minn hekk, meta jintużaw metodi kimiċi għas-sinteżi, għandha tingħata attenzjoni għal kundizzjonijiet operattivi sperimentali xierqa u miżuri ta 'sikurezza biex jiġi żgurat il-progress bla xkiel tal-esperiment.

1. Modifika kimika:

- L-istruttura kimika ta ' Tista' tinbidel b'modifika kimika, bħall-introduzzjoni ta 'gruppi kimiċi differenti fuq il-gruppi funzjonali speċifiċi tagħha.

- Din il-modifika tista 'tespandi l-użu tal-prodott, bħall-preparazzjoni ta' molekuli u mediċini bijoattivi ġodda.

2. Restorability:

- Qed inaqqas għax fih żewġt itruf li jnaqqas, glukożju u galattożju.

- Jista 'jitnaqqas għal glukożju u galattożju fil-preżenza ta' aġenti ta 'tnaqqis bħal idrossidu tas-sodju.

3. Aċidità u alkalinità:

- Jista 'jkun parzjalment dissoċjat fl-ilma biex jipproduċi forom joniċi ta' glukożju u galattożju.

- Taħt kundizzjonijiet aċidużi, il-grad ta 'dissoċjazzjoni huwa baxx; taħt kundizzjonijiet alkalini, il-grad ta 'dissoċjazzjoni huwa għoli.

4. Proprjetajiet ottiċi:

- Huwa ottikament attiv u għandu proprjetajiet ottikament attivi.

- Jista 'jdawwar id-dawl polarizzat bil-pjan, u d-direzzjoni tar-rotazzjoni hija tal-lemin (tip D).

- Din l-attività ottika hija dovuta għall-isterjokonfigurazzjoni tal-prodott.

5. Ossidazzjoni:

Din is-sustanza tista 'tgħaddi minn reazzjoni ta' ossidazzjoni taħt l-azzjoni ta 'ossidanti.

- Fil-preżenza ta 'aġenti ossidanti qawwija bħal perossidu ta' l-idroġenu, jista 'jiġi ossidizzat għall-aċidu korrispondenti jew aldehyde.

6. Reazzjoni ta 'glikazzjoni:

- Jirreaġixxi ma 'komposti aminiċi (bħal aċidi amminiċi u peptidi) biex jiġġenera prodotti glikosilati.

- Din ir-reazzjoni għandha applikazzjonijiet importanti fl-ikel, il-mediċina u r-riċerka bijoloġika.

7. Degradazzjoni enżimatika:

- Jista' jiġi degradat minn enzimi speċifiċi (eż. galactase, glucose isomerase).

- Ikkatalizzat minn galactase, huwa idrolizzat fi glukożju u galactose.

- Glucose isomerase jista' isomerize prodott għal galactose.

D-(+)-Melibiosehuwa solidu kristallin abjad li l-istruttura tal-kristall tiegħu tista 'tiġi studjata u deskritta b'teknika ta' diffrazzjoni tar-raġġi X. Fl-analiżi tal-istruttura tal-kristall, nistgħu nifhmu kif il-molekuli tal-prodott huma rranġati u kif jinteraġixxu. Jappartjeni għall-kompost disaccharide, li huwa magħmul minn żewġ molekuli monosaccharide (glukożju wieħed u galactose wieħed) marbuta b'1-6- -bond. Fl-istruttura tal-kristall, molekuli huma marbuta ma 'xulxin permezz ta' bonds ta 'l-idroġenu u forzi ta' interazzjoni oħra.

L-istruttura tal-kristall tagħha normalment tadotta l-grupp spazjali P2₁2₁2₁ u għandha l-karatteristiċi li ġejjin:

1. Parametri taċ-ċelluli:
- a = 13.2 Å
- b = 17.9 Å
- c = 13.7 Å
2. Molekuli fi kristalli:
Il-molekula turi konformazzjoni ta 'siġġu mibrum.
- Iċ-ċrieki tal-glukożju u tal-galattożju huma f'konformazzjonijiet 4C₁ u 1C₄, rispettivament.
- Żewġ monosaccharides magħqudin b'rabta 1-6- -biex jiffurmaw prodott disaccharide.
3. Rabta tal-idroġenu:
- Interazzjonijiet multipli tal-bonds tal-idroġenu huma ffurmati bejniethom molekuli.
- It-twaħħil ewlieni tal-idroġenu huwa permezz tat-twaħħil tal-idroġenu bejn il-grupp 1-OH tal-glukożju u l-grupp 2-OH tal-galattożju.
- L-azzjoni tal-bonds tal-idroġenu tgħin biex tistabbilizza l-istruttura tal-kristall u taffettwa l-proprjetajiet fiżiċi u kimiċi tal-kristall.
4. Ippakkjar molekulari:
Il-molekula hija rranġata fi saffi fi ħdan il-kristall.
- Is-saffi jinżammu flimkien permezz ta' bonds ta' idroġenu u interazzjonijiet ta' van der Waals.
- L-interazzjonijiet minn saff għal saff iwasslu għall-istabbiltà tal-kristall kollu.

Għandu jiġi nnutat li dan ta 'hawn fuq huwa deskrizzjoni ġenerali tal-istruttura tal-kristall tal-prodott. L-analiżi speċifika tal-istruttura tal-kristall tiddependi fuq id-dejta sperimentali u r-riżultati tal-kalkoli ta 'simulazzjoni. Sadanittant, taħt sorsi differenti u kundizzjonijiet ta 'preparazzjoni jista' jkollu differenzi strutturali ħfief.

1. Il-promozzjoni tal-proliferazzjoni ta 'batterji ta' benefiċċju: Bħala komponent ewlieni tal-mikrobijota tal-musrana, huwa kruċjali biex tinżamm mikrobijota tal-musrana normali. Jista 'jżid l-abbundanza ta' batterji ta 'benefiċċju bħall-bifidobacteria, u b'hekk ittejjeb is-saħħa intestinali.
2. It-titjib tal-kwalità tal-ħmieġ: Jista 'jtejjeb il-kwalità tal-ħmieġ, inkluż il-valur tal-pH, l-aċidi grassi ta' katina qasira (SCFAs), il-frekwenza u l-konsistenza, u jgħin biex jitnaqqas ir-riskju ta 'gastroenterite u infezzjoni.
3. Naqqas il-markaturi infjammatorji: Jista 'jnaqqas il-livelli ta' markaturi infjammatorji fl-imsaren, li jista 'jkollhom effett potenzjali ta' titjib fuq kundizzjonijiet infjammatorji intestinali bħal mard infjammatorju tal-musrana.
4. Jirregola l-metaboliżmu tal-glukożju u tal-lipidi: Jista 'jaġixxi bħala inibitur ta' ċerti enzimi involuti fil-metaboliżmu tal-glukożju u aċidi grassi, kif ukoll il-produzzjoni ta 'medjaturi infjammatorji. Jista 'wkoll jaġixxi bħala agonist għal ċerti riċetturi, involuti fir-regolazzjoni tal-glukożju u l-metaboliżmu tal-lipidi.
5. Inibizzjoni ta 'tkabbir mikrobjali ta' ħsara: Studji in vitro wrew li jista 'jinibixxi t-tkabbir ta' ċerti batterji, fungi, u viruses, inaqqas il-livelli ta 'ċerti tossini bħal polychlorinated biphenyls (PCBs), u jgħin biex jinżamm bilanċ tal-mikrobijota intestinali.
6. Naqqas il-livell ta 'lipidi u glukożju fid-demm: ġie ppruvat li jnaqqas il-livell ta' lipidi u glukożju fid-demm, li għandu benefiċċji potenzjali għall-ġestjoni ta 'mard metaboliku bħad-dijabete u l-obeżità.
7. It-titjib tal-funzjoni tal-barriera intestinali: Jista 'jtejjeb il-funzjoni tal-barriera intestinali, inaqqas il-permeabilità intestinali, u b'hekk inaqqas l-endotossimija metabolika u jtejjeb l-omeostażi tal-glukożju.

It-tags Popolari: d-(+)-melibiose cas 585-99-9, fornituri, manifatturi, fabbrika, bl-ingrossa, jixtru, prezz, bl-ingrossa, għall-bejgħ