Helional(2- methyl -3- (3, 4- Methylenedioxyphenyl) Propan) huwa kompost organiku aromatiku, li jista 'jitqies bħala omologu ta' piperonal u għandu l-istruttura ta 'fenilpropanoid .}}}} molekulari Formula C111H12O3, cas 1205-17-0, li ma jinħallx fl-ilma, li jinħall fl-alkoħol . huwa ħwawar sintetiku bil-fjuri, aħdar, aldehyde, u ożonu bħal aromi, kif ukoll aroma tal-ilma frisk u ġilju ħafif tal-wied u ġiżmine bħall-aroma tal-fennel {{10} Essenza, bħal fjuri tal-widna tal-ġiżimin u tal-fenek, bi fwieħa dejjiema . tista 'tintuża wkoll għat-taħlit ta' kważi l-fwieħa tal-fjuri kollha, bħal cyclamen, ġiżimin, ġilju tal-wied, leġley, leġley, rose, u diversi famużi internazzjonali tal-marka tal-marka . Hija xi ħwawar preċiż indispensabbli {13} tkun ippreparat permezz tas-sintesi .
|
|
|
|
Formula kimika |
C11H12O3 |
|
Massa eżatta |
192 |
|
Piż molekulari |
192 |
|
m/z |
192 (100.0%), 193 (11.9%) |
|
Analiżi Elementali |
C, 68.74; H, 6.29; O, 24.97 |
COA Helional
Ħelinali huwa fwieħa prodotta mill-materja prima ta 'salicylaldehyde, li l-ewwel hija kondensata bl-aċetaldehyde u mbagħad b'mod selettiv katalizzat bl-idroġenazzjoni . minħabba d-daqs molekulari akbar tagħha u l-ħin ta' żamma tal-fwieħa itwal, huwa wieħed mill-varjetajiet rari li għandu fralani sintetiċi li għandu fralani sintetiċi Żamma . L-aroma tagħha bażikament maqsuma mill- "qafas" ta 'aldehyde Jasmonic, bl-aħdar, aldehyde u ożonu bħall-aroma {. Il-fwieħa tal-fjuri mhix ovvja ħafna, iżda hija reminixxenti tar-riħa ta' melon aħdar, li tista 'tgħaddi minn essenza . fjura, essenza lelà, eċċ ., imma l-biċċa l-kbira tal-fwejjaħ jużawha biex iħejju "daqs tal-baħar" ("oċean", "kosta", "żiffa tal-baħar", eċċ .) essenza u essenza oħra "moderna" fantasija {. il-famuża fwieħa tad-ditta li ħarġet fid-deċennji riċenti huma aktar jew inqas b'riħa ta 'jasmonate {{8 {8 {8 {8 {{8}
Is-sitwazzjoni attwali ta 'Helionalfl-industrija tal-ikel
 |
 |
1. Togħma tal-Kokk Essenza tal-Ikel
Vanilla Franċiża:
Meta jintużaw f'livell ta 'doża ta' madwar 3000ppm, l-aromi tat-trab u tal-fjuri tiegħu huma attraenti ħafna . f'livelli aktar baxxi ta 'dożaġġ, l-aroma hija aktar raffinata, iżda l-attrazzjoni tas-sustanza hija evidenti .
01
Bourbon Vanilla:
Is-sustanza m'għandha l-ebda korrelazzjoni ovvja mal-vanilla tal-bourbon, iżda f'livell ferm aktar baxx, bħal madwar 20ppm, l-essenza tal-ikel tal-fażola vanilla bourbon se ssir aktar attraenti .
02
(Mielħa) Butterscotch:
Fuq livell għoli, bħal 3000ppm piperonal, huwa ideali għal ħafna (mielħa) butterscotch tal-familja tal-ikel essenzjali .
03
Karamella:
Il-vanillina u l-piperonal jintużaw fl-essenza tal-ikel tal-karamella fi proporzjon, bl-effett simili ħafna għal dak fl-essenza tal-ikel tal-vanilla Franċiża, u l-livell ideali tad-dożaġġ huwa simili wkoll, madwar 2000ppm {.
04
Toffee:
Il-livell ta 'dożaġġ inizjali ideali fl-essenza ta' ikel toffee huwa wkoll 2000 ppm, minħabba li l-proporzjon tal-formula ta 'dan it-tip ta' essenza huwa ġeneralment simili għal dak fl-essenza tal-ikel tal-karamella .
05
Essenza tal-ħalib tal-malt u tal-malt:
Il-livell ottimali ta 'dożaġġ ta' salicylaldehyde jiddependi fuq it-tip preferut . Il-livell ta 'konsum ta' essenza ta 'ikel malt b'togħma qawwija jista' jilħaq 2000 ppm fil-biċċa l-kbira, iżda l-livell ta 'konsum ta' essenza ta 'l-ikel MALT b'togħma aktar sottili huwa ħafna inqas .
01
Ċikkulata:
Meta jintuża bħala parti mill-karatteristiċi tal-vanilla fl-essenza tal-ikel taċ-ċikkulata, il-karatteristiċi tal-fwieħa tal-fjuri u tat-trab tas-sustanza jagħmluha addittiv effettiv ħafna . Il-livell ta 'dożaġġ rakkomandat huwa ta' madwar 400ppm {.
02
Zokkor ismar:
L-ammont ta 'zokkor ismar huwa relattivament ħafif, madwar 200ppm, li jista' jsaħħaħ b'mod effettiv l-aroma ta 'l-essenza tal-karamella u l-ikel tal-melassa .
03
Meraq tal-aġġru taz-zokkor:
Bħal essenza tal-ikel taz-zokkor kannella, l-essenza tal-ikel tal-meraq tal-aġġru taz-zokkor hija wkoll faċli biex issir oħxon wisq u titqies . Żieda ta 'dan l-ingredjent f'livell ta' dożaġġ simili, madwar 200ppm jista 'wkoll jdawwal l-essenza kollha {.
04
Kafè:
Fin-natura, il-piperonal rarament għandu effett ovvju fuq l-aroma karatteristika tal-kafè, iżda fl-essenza tal-ikel tal-kafè, l-effett jista 'jinkiseb meta l-livell tad-dożaġġ huwa 100ppm, li jdawwal l-essenza kollha, u jżid togħma mediċinali pjaċevoli .
05
2. Essenza tal-ikel tal-frott
Ċirasa:
Hemm ħafna tipi differenti ta 'essenza ta' ikel taċ-ċirasa, u għalhekk il-livell ta 'doża ideali ta' piperonal huwa differenti wkoll, mil-livell ta 'dożaġġ għoli ta' 3000 ppm fl-essenza tal-ikel tas-selvaġġ taċ-ċirasa sal-livell baxx ta 'dożaġġ ta' 300 ppm fit-tip aktar realistiku .
01
Banana:
Il-fwieħa tat-trab u l-fwieħa tal-fjuri ta 'dan l-ingredjent huma ta' għajnuna kbira għall-essenza tal-ikel tal-banana . Il-livell tad-doża jista 'jvarja ftit, iżda l-livell ta' dożaġġ tal-bidu rrakkomandat huwa 300ppm huwa 300ppm .
02
Raspberry:
Simili għall-ewwel, id-doża ta '200ppm fl-essenza tal-ikel tal-lampun hija effettiva ħafna, li tista' żżid togħma attraenti tat-trab mal-fwieħa tal-fjuri u t-togħma ewlenija vjola ta 'din it-tip ta' essenza .
03
Tut:
L-effett huwa sinifikanti meta l-livell tad-dożaġġ huwa 200ppm fil-tut u l-lampun (tut selvaġġ) . speċjalment meta jitħallat mal-fwieħa tat-trab u l-fwieħa tal-musk, l-effett huwa aħjar .
04
Mango:
Jasmonaldehyde huwa ta 'għajnuna kbira fl-essenza tal-ikel tal-mango . Huwa prinċipalment użat biex jiġġieled kontra t-tendenza ta' essenza li hija wisq żejtnija, u tista 'wkoll iżżid kumplessità mal-fwieħa ta' fuq tal-qoxra tal-mango . Il-livell tad-doża huwa ta 'madwar 100ppm .}
05
Rhubarb:
Ħafna Essence tal-Ikel Rhubarb jidhru sempliċi wisq . Iż-żieda ta '100ppm Jasmonate tista' żżid ftit kumplessità u ssaħħaħ l-aroma .
01
Frawli:
Din is-sustanza ħafna drabi tintuża flimkien ma 'vanillina fl-essenza tal-frawli . Il-livell ta' żieda moderat ta 'madwar 50ppm għandu l-aħjar effett .
02
Kursur iswed:
Fil-biċċa l-kbira tat-tipi ta 'essenza ta' ikel tal-passolina sewda, il-livell tad-doża ta '50ppm huwa xieraq ħafna, li jista' jsaħħaħ l-aroma popolari jgħajjat ta 'essenza .
03
Apple:
Fil-fatt, Piperonal mhux ideali għat-tipi kollha ta 'essenza tal-ikel tat-tuffieħ, iżda jista' jżid l-ewforija ta 'l-essenza tal-ikel tal-meraq tat-tuffieħ, bil-livell tad-doża ta' madwar 50ppm .
04
Cranberry:
Ammont moderat, baxx daqs 30ppm, jista 'jgħin ukoll l-essenza ta' ikel tal-cranberry reali biex itejjeb it-togħma tal-fjuri tiegħu .
05
Bħala fwieħa importanti u kimika fina,Helionalhuwa użat ħafna fil-fwieħa, kożmetiċi, ħwawar tal-ikel u oqsma oħra . Il-metodu ta 'sinteżi tradizzjonali ġeneralment jinvolvi reazzjonijiet multipli, inkluża l-konverżjoni inizjali ta' stadji ta 'tnaqqis tal-idroġenazzjoni piperonali u sussegwenti ., aħna se telabora fuq iż-żewġ metodi ta' sinteżi ta 'Xinyang Jasmine AldeHe: prinċipji, ottimizzazzjoni tal-kundizzjoni ta 'reazzjoni, u karatterizzazzjoni tal-prodott f'kull pass .
Sintesi ta 'Ġiżmonali Ġdid bil-Metodu Stepwise
Pass 1: Reazzjoni tal-kondensazzjoni bejn piperonal u aċetaldehyde
1. Prinċipju ta 'reazzjoni
Jasmine aldehyde (3- methyl -2- butenal) tgħaddi minn reazzjoni ta 'kondensazzjoni b'acetaldehyde taħt kondizzjonijiet alkalini biex tipproduċi piperonyl propanal . Din ir-reazzjoni hija proċess tipiku ta' kondensazzjoni ta 'aldol, li fiha Gruppi Aldehyde, li jiffurmaw bonds ġodda tal-karbonju tal-karbonju .
Ekwazzjoni kimika:
Jasmine Aldehyde + Acetaldehyde + KOH → Piperonyl Acetaldehyde + Water
2. passi sperimentali
Stadju tat-Tħejjija: Iżen b'mod preċiż 100g ta 'ġiżmonali, 40g ta' aċetaldehyde, 3g ta 'idrossidu tal-potassju, u ammont xieraq ta' 100g ta 'metanol (bħala solvent, involut ukoll fir-reazzjoni, iżda mhux iddikjarat b'mod espliċitu f'din l-ekwazzjoni), u poġġihom fi niexfa fi tliet għonq .
-Kondizzjonijiet -Rreaction: Installa l-mixer, it-termometru, u t-tubu tal-kondensatur, saħħan għat-temperatura tar-reazzjoni ta '40 grad, u żżomm temperatura kostanti .
-Rreaction Process: Ibda ħawwad biex tħallat kompletament ir-reattivi u tirreaġixxi għal 1 . 5 sigħat fit-temperatura speċifikata . Matul dan il-perjodu, oqgħod attent għall-osservazzjoni tal-bidliet fit-temperatura u bidliet fil-kulur u l-istat tas-soluzzjoni tar-reazzjoni.
-Ipproċessar tal-Posta: Wara li r-reazzjoni tkun kompluta, kessaħ għat-temperatura tal-kamra u tippurifika l-prodott permezz ta 'distillazzjoni tal-vakwu jew estrazzjoni biex tinkiseb piperonyl aldehyde .
3. Il-prodott kien ikkaratterizzat minn spettroskopija infra-aħmar (IR), reżonanza manjetika nukleari (NMR) u metodi oħra biex tikkonferma l-istruttura tagħha bħala piperonyl aldehyde {.
Pass 2: Reazzjoni tal-idroruzzjoni tal-propanal tal-piperonil
1. Prinċipju ta 'reazzjoni
Piperonyl aldehyde jgħaddi minn reazzjoni ta 'tnaqqis ta' idroġenazzjoni fil-preżenza ta 'katalist tal-karbonju tal-palladju f'atmosfera ta' idroġenu, fejn ir-rabta doppja hija mnaqqsa għal rabta waħda, li tirriżulta fil-formazzjoni ta 'ġiżonal ġdid . din hija reazzjoni ta' idroġenazzjoni katalitika tipika, li fiha li fiha jservi l-attiva. Dissoċjazzjoni, u proċess ta 'idroġenazzjoni ta' molekuli ta 'idroġenu fuq il-wiċċ tal-katalist .
Ekwazzjoni kimika: Piperonyl aldehyde + H2 → Ġdid Ġdid
2. passi sperimentali
Stadju tat-Tħejjija: Ħallat 100g ta 'piperonyl aldehyde miksub fl-ewwel pass (l-ammont attwali jeħtieġ li jiġi aġġustat skont ir-rendiment tal-ewwel pass) b'100g ta' metanol (bħala solvent), żid 5g ta '5% katalist tal-karbonju tal-palladium, u poġġih fil-kitla ta' idroġenazzjoni .
-Kondizzjonijiet ta 'Reazzjoni: Issiġilla l-kitla ta' l-idroġenazzjoni, imla bil-gass ta 'l-idroġenu għal pressjoni assoluta ta' 300kPa, saħħanha għal temperatura ta 'reazzjoni ta' 40 grad, u żomm temperatura kostanti {.
-Rreaction Process: Ibda ħawwad biex tippermetti lir-reattivi jikkuntattjaw bis-sħiħ il-katalist, u jirreaġixxu għal 3 sigħat taħt kondizzjonijiet speċifikati . Iċċekkja regolarment il-pressjoni tal-idroġenu matul dan il-perjodu u terġa 'timxi l-idroġenu jekk meħtieġ .
-POST TRATTAMENT: Wara li r-reazzjoni tkun kompluta, kessaħ għat-temperatura tal-kamra, iffiltra biex tneħħi l-katalist, u tissepara u tippurifika l-prodott permezz ta 'metodi ta' distillazzjoni jew estrazzjoni biex tinkiseb . ġdid
3. karatterizzazzjoni tal-prodott
Bl-istess mod, spettroskopija infra-aħmar, reżonanza manjetika nukleari u metodi oħra ntużaw biex jikkaratterizzaw l-istruttura tal-prodott, li jikkonfermaw li hija neojasmonal {.
Sintesi tal-borma waħda ta 'Ġdid Ġdid
1. Prinċipju ta 'reazzjoni u passi
Il-metodu wieħed tal-borma għandu l-għan li jgħaqqad iż-żewġ reazzjonijiet ta 'hawn fuq fi proċess kontinwu, li jlesti l-konverżjoni minn piperonal għal neopiperonal fl-istess bastiment ta' reazzjoni . Dan il-metodu jissimplifika l-proċess ta 'operazzjoni u jnaqqas il-passi ta' separazzjoni u purifikazzjoni ta 'prodotti intermedja, iżda jista' jiffaċċja wkoll sfidi bħal ottimizzazzjoni tal-kundizzjonijiet ta 'reazzjoni .}}}}}
Ekwazzjoni kimika (sinteżi f'żewġ stadji): piperonal + acetaldehyde + h 2+ KOH → Neopiperonal + ilma
Passi Esperimentali:
-Plalazzjoni tal-Preparazzjoni: Żid 100g ta 'ġiżmonali, 40g ta' aċetaldehyde, 100g ta 'metanol, 3g ta' idrossidu tal-potassju, u 5g ta '5% katalizzatur tal-karbonju tal-palladju fil-kitla ta' idroġenazzjoni f'daqqa .
-Kondizzjonijiet ta 'Reazzjoni: Issiġilla l-kitla ta' l-idroġenazzjoni, imla bil-gass ta 'l-idroġenu għal pressjoni assoluta ta' 300kPa, saħħanha għal temperatura ta 'reazzjoni ta' 40 grad, u żomm temperatura kostanti {.
-Rreaction Process: Ibda ħawwad biex ħawwad sewwa r-reattivi u l-katalisti kollha, u rreaġixxi għal 3 sigħat taħt kondizzjonijiet speċifikati . matul dan il-perjodu, huwa meħtieġ li tissorvelja mill-qrib il-proċess ta 'reazzjoni u taġġusta l-kundizzjonijiet ta' reazzjoni jekk meħtieġ .
-POST Ipproċessar: Wara li r-reazzjoni tkun kompluta, it-taħlita ta 'reazzjoni tiġi pproċessata skond il-metodi konvenzjonali biex tissepara u tippurifika l-aldehyde Jasmine l-ġdida .
2. Metodu ortogonali għall-ottimizzazzjoni tal-kundizzjonijiet ta 'reazzjoni
Minħabba l-involviment ta 'varjabbli ta' reazzjoni multipli (bħal temperatura, pressjoni, ħin, dożaġġ tal-katalist, eċċ .) Fil-metodu tal-borma waħda, il-metodu ortogonali jista 'jintuża biex jesplora sistematikament l-effetti ta' kull fattur fuq ir-rendiment ta 'reazzjoni, u b'hekk jiddetermina l-kundizzjonijiet ta' reazzjoni ottimali .
-Disinja Tabella Ortogonali: Ibbażat fuq l-iskop sperimentali u n-numru ta 'varjabbli, iddisinja tabella ortogonali xierqa u tirranġa kombinazzjonijiet sperimentali f'livelli differenti .
-Implimentazzjoni Esperiment: Wettaq operazzjonijiet sperimentali skond il-kundizzjonijiet sperimentali rranġati fit-tabella ortogonali, u rreġistra r-rendiment ta 'reazzjoni taħt kull kombinazzjoni .
Analiżi tad-Data: Uża metodi bħall-analiżi tal-firxa u l-analiżi tal-varjazzjoni biex tevalwa l-impatt ta 'diversi fatturi fuq ir-rendiment u tiddetermina l-aqwa kombinazzjoni ta' kundizzjonijiet ta 'reazzjoni . F'dan il-każ, il-kundizzjonijiet ta' reazzjoni ottimali miksuba permezz ta 'metodu ortogonali ta' esplorazzjoni huma: 100g ta 'ġiżmonal, 100g, 100g ta' metanol, 40g ta 'aċetaldehyde, 5g ta' 5% katalist tal-karbonju Hydroxide, pressjoni assoluta ta '300KPA fil-kitla ta' idroġenazzjoni, temperatura ta 'reazzjoni ta' 40 grad, u ħin ta 'reazzjoni 3H, b'rendiment ta '64 . 8%.
Dan t'hawn fuq jipprovdi spjegazzjoni dettaljata tal-metodi ta 'sinteżi tal-borma u ta' borma waħda ta 'Helional, inklużi prinċipji ta 'reazzjoni, passi sperimentali, ottimizzazzjoni tal-kundizzjoni, u karatterizzazzjoni tal-prodott . Għalkemm il-metodu pass pass huwa diffiċli, il-kundizzjonijiet ta' reazzjoni għal kull pass huma relattivament indipendenti u faċli biex jiġu kkontrollati; Ir-regola tal-borma waħda tissimplifika l-proċess ta 'tħaddim u ttejjeb l-effiċjenza tas-sinteżi, iżda l-ottimizzazzjoni tal-kundizzjonijiet ta' reazzjoni hija aktar kumplessa . Iż-żewġ metodi għandhom il-vantaġġi u l-iżvantaġġi tagħhom stess, u r-rotta ta 'sinteżi xierqa tista' tintgħażel skond il-bżonnijiet attwali . riċerka futura tista 'tesplora aktar katalisti ġodda, ottimizzaw il-kundizzjonijiet ta' reazzjoni, itejbu r-rendi Sadanittant, bl-iżvilupp tal-approfondiment ta 'kunċetti ta' kimika ħadra, l-iżvilupp ta 'metodi ta' sinteżi favur l-ambjent se jsir ukoll direzzjoni ta 'riċerka importanti .
Sitwazzjoni kurrenti tas-suq
Id-daqs globali tas-suq u x-xejriet tat-tkabbir
F’dawn l-aħħar snin, bl-insegwiment kontinwu tal-konsumaturi tal-kura personali u l-esperjenzi tas-sbuħija, l-industrija tal-fwieħa kienet qed tikber u tespandi, li tmexxi d-domanda tas-suq għal dan il-prodott . Id-daqs tas-suq globali tiegħu juri xejra ta ’żieda sena wara sena . Skond id-dejta mill-istituzzjonijiet tar-riċerka tas-suq, fl-aħħar ftit snin, id-daqs globali tas-suq ta’ dan il-prodott kiber b’rata annwali ta ’[x]%, u hija mistennija biex tinżamm stabbli Is-snin li ġejjin . Din ix-xejra ta 'tkabbir hija attribwita prinċipalment għall-espansjoni kontinwa tal-fwieħa, prodotti ta' kura personali u swieq ta 'prodotti kimiċi ta' kuljum, kif ukoll għad-domanda dejjem tikber mill-konsumaturi għal ingredjenti tal-fwieħa ta 'kwalità għolja .
Manifatturi ewlenin u sehem mis-suq
Fil-preżent, hemm ħafna manifatturi ewlenin ta 'dan il-prodott fis-suq globali . Dawn il-manifatturi għandhom ċerti vantaġġi f'termini ta' riċerka u żvilupp tat-teknoloġija, skala ta 'produzzjoni u sehem tas-suq .
It-tags Popolari: CAS Helional 1205-17-0, fornituri, manifatturi, fabbrika, bl-ingrossa, jixtru, prezz, bl-ingrossa, għall-bejgħ