Eugenolhuwa prodott naturali prinċipalment misjub fiż-żejt tal-geranol, iżolat minn pjanti bħal żejt tal-qronfol (żejt tal-qronfol), żejt tan-noċemuskata (żejt tan-noċemuskata), żejt tal-kannella (żejt tal-kannella) u żejt tax-xibt (żejt tal-ħabaq) tikseb. Eugenol għandu valur ta 'applikazzjoni għani, bħal effetti antibatteriċi, antivirali, antiossidanti, analġeżiċi u effetti oħra, għalhekk ġibed attenzjoni mifruxa.
Eugenol huwa sustanza naturali li tinsab prinċipalment fiż-żjut essenzjali ta 'ċerti pjanti, bħal żejt tal-qronfol u żejt tal-kannella. Eugenol għandu varjetà ta 'attivitajiet bijoloġiċi, bħal anti-ossidazzjoni, anti-infjammatorji, antibatteriċi, analġeżiċi, eċċ., U għandu firxa wiesgħa ta' applikazzjonijiet fil-mediċina, ikel, ħwawar, eċċ.
1. Qasam farmaċewtiku:
Eugenol għandu effetti analġeżiċi, anti-infjammatorji u batteriċidali, għalhekk huwa użat ħafna fit-trattament ta 'mard orali. Żjut essenzjali naturali bħal żejt tal-qronfol u żejt tal-kannella fihom ammonti għoljin ta 'Eugenol, li jista' jintuża biex jikkura problemi orali bħal pulpite, ġinġivite u stomatite. Barra minn hekk, Eugenol huwa wkoll użat ħafna fl-iżvilupp tad-droga. Per eżempju, Eugenol huwa meħtieġ għas-sintesi ta 'aspirina u mediċini oħra.
2. Qasam tal-ikel:
Eugenol jista 'jintuża wkoll bħala addittiv ta' l-ikel, prinċipalment għat-tħawwir u l-preservazzjoni. Meta tieħu l-qronfol bħala eżempju, tista 'tintuża biex tipproċessa ikel bħal zalzett, perżut, kafè, eċċ., Li tagħtiha aroma u togħma unika. Barra minn hekk, Eugenol jista 'wkoll ikun antisettiku u jżomm l-ikel frisk. Pereżempju, iż-żieda ta 'Eugenol ma' prodotti tal-laħam tista 'tinibixxi t-tkabbir ta' batterji.
3. Qasam tal-fwieħa:
Eugenol huwa ingredjent tal-fwieħa naturali, li huwa wkoll użat ħafna fil-qasam tal-fwieħa. Per eżempju, fis-sapun, fwejjaħ, lipsticks, xemgħat fwejjaħ u prodotti oħra, Eugenol jista 'jiġi miżjud biex jagħtihom aroma unika. L-aroma ta 'Eugenol tintuża ħafna fil-kożmetiċi, fwejjaħ, deodoranti tal-ħalq, toilet paper u prodotti oħra.
Fil-qosor, Eugenol għandu rwol importanti fl-oqsma tal-mediċina, l-ikel u l-ħwawar. Għalhekk, il-produzzjoni u r-riċerka ta 'Eugenol saru aktar u aktar popolari f'dawn l-aħħar snin.
Peress li Eugenol ġie estratt għall-ewwel darba fl-1870, ġew stabbiliti diversi metodi biex jiġi sintetizzat dan il-kompost. S'issa, instabu ħafna rotot sintetiċi differenti. Din il-kariga se tintroduċi xi metodi magħrufa u tqabbel il-vantaġġi u l-iżvantaġġi tagħhom.
1. Sinteżi f'pass wieħed mill-gwajakol u l-aldehyde:
Dan il-metodu sintetiku ġie propost għall-ewwel darba minn R.Post fl-1907. Il-mekkaniżmu tar-reazzjoni huwa ppreparat bir-reazzjoni ta 'guaiacol u aldehyde fil-preżenza ta' idrossidu tas-sodju. Madankollu, dan il-metodu għandu żvantaġġi ovvji: l-ewwelnett, ir-rendiment huwa baxx, madwar 30-40 fil-mija biss; it-tieni nett, minħabba li r-reazzjoni tinvolvi li tissostitwixxi l-grupp hydroxyl fiċ-ċirku tal-furan bil-grupp hydroxyl fuq iċ-ċirku tal-benżin, jeħtieġ li tikkonsma ammont kbir ta 'katalizzatur.
2. Sintetizzat minn żejt tal-qronfol b'idroliżi alkalina u metodu ta 'tnaqqis:
Dan il-metodu huwa li tpoġġi żejt tal-qronfol fl-alkoħol għall-idroliżi alkalina, tikkondensa man-nitrat tal-aluminju biex tiġġenera 2-methoxy-4-hydroxystyrene, u mbagħad twettaq igganċjar riduttiv biex tifforma eugenol.
Il-vantaġġ ewlieni ta 'din ir-reazzjoni huwa l-konverżjoni (relattivament) effiċjenti taż-żejt tal-qronfol għal eugenol. Madankollu, l-iżvantaġġ ewlieni ta 'dan il-metodu huwa t-tossiċità għolja u l-fjammabbiltà tar-reaġenti ta' eugenol.
3. Iġġenera eugenol minn acetophenone:
Dan il-metodu ta 'sinteżi huwa li jikkondensa acetophenone ma' guanosine jew inosine fil-preżenza ta 'bażi, segwit minn akkoppjar riduttiv biex jifforma eugenol.
Il-vantaġġ ta 'dan il-metodu huwa li l-materjali tal-bidu għal din ir-reazzjoni huma faċli biex jiġu ppreparati, ir-rendiment huwa għoli ('il fuq minn 85 fil-mija), u mhux meħtieġ li jintużaw kimiċi perikolużi. Sfortunatament, l-iżvantaġġ ta 'dan il-metodu huwa li l-proċess ta' reazzjoni huwa kkumplikat ħafna u jeħtieġ ħinijiet twal ta 'reazzjoni u pressjonijiet għoljin.
4. Iġġenera eugenol mill-aċidu benżojku:
Ir-reazzjoni hija li twettaq kondensazzjoni Knoevenagel ta 'aċidu benżojku u aldehyde fil-preżenza ta' tetrahydrofuran u idrossidu tal-potassju biex tikseb 4-hydroxy-3-methoxystyrene, u mbagħad twettaq reazzjoni ta 'għeluq taċ-ċirku fil-preżenza ta' jodur tar-ram għal finalment jiksbu eugenol.
Il-vantaġġi ta 'dan il-metodu jinkludu tħaddim sempliċi, materja prima irħas, rendiment għoli (aktar minn 80 fil-mija), u solvent ta' reazzjoni li jista 'jerġa' jintuża. Madankollu, l-iżvantaġġ huwa l-ħin twil ta 'reazzjoni ta' din ir-rotta sintetika.
Bħala konklużjoni, għalkemm eugenol ġie sintetizzat b'suċċess b'diversi metodi, kull metodu għandu xi żvantaġġi. Liema metodu li tagħżel ġeneralment jiddependi fuq fatturi bħall-ħtiġijiet tal-produzzjoni, il-kundizzjonijiet tal-proċess u l-ispejjeż ekonomiċi.
Eugenol, derivattiv tal-fenilaċeton bil-formula kimika C10H12O2, huwa prodott naturali importanti. Il-proprjetajiet kimiċi tiegħu jirrelataw mas-solubilità tiegħu fl-ilma, ir-reattività tiegħu u l-gruppi funzjonali speċifiċi tiegħu. Il-proprjetajiet kimiċi ta 'Eugenol huma deskritti fid-dettall hawn taħt.
1. Solubilità:
Eugenol huwa kompost bi gruppi funzjonali organiċi. Huwa kompost li jinħall fix-xaħam b'solubilità baxxa ħafna. Is-solubilità fl-ilma hija ta 'madwar 0.5mg/mL, iżda tista' tinħall f'solventi bħal etanol, kloroform u aċetun. Għalhekk, meta tuża Eugenol, huwa meħtieġ li tagħżel solvent adattat biex jinħall. Fl-istess ħin, Eugenol se jiddekomponi taħt vibrazzjoni, għalhekk għandha tingħata attenzjoni biex tiġi evitata l-vibrazzjoni waqt il-ħażna, it-trasport u l-użu.
2. Reattività:
Eugenol huwa kompost reattiv li huwa kimikament reattiv u jista 'jgħaddi minn varjetà ta' reazzjonijiet. Molekuli Eugenol fihom gruppi funzjonali bħal ċirku tal-benżin, grupp allyl u grupp hydroxyl, li jagħmluha jkollhom reazzjonijiet varji. Eugenol jista 'jirreaġixxi ma' aċidi, alkali, ossidanti, eċċ. Per eżempju, Eugenol u idrossidu tas-sodju jistgħu jgħaddu minn reazzjoni bażi ta 'aċidu biex jiġġeneraw melħ tas-sodju; Eugenol u perossidu idroġenu jistgħu jgħaddu minn reazzjoni ta 'ossidazzjoni biex jiġġeneraw prodotti bħall-aċidu tanniku.
3. Gruppi funzjonali speċifiċi:
Molekuli Eugenol fihom gruppi funzjonali bħal ċirku tal-benżin, grupp allyl u grupp hydroxyl, li jagħmluha jkollhom funzjonijiet speċifiċi u applikazzjonijiet. Fosthom, iċ-ċirku tal-benżina u l-grupp funzjonali tal-allil jagħmluha proprjetajiet batteriċida u antiossidanti tajba, għalhekk Eugenol jista 'jintuża bħala batteriċida naturali, antiossidant u fwieħa. Il-grupp funzjonali hydroxyl jagħmilha idrofiliċità tajba, għalhekk Eugenol jista 'jintuża biex jissintetizza xi polimeri solubbli fl-ilma.
4. Reazzjonijiet oħra:
Eugenol jista 'wkoll iwettaq xi reazzjonijiet oħra, bħal reazzjoni ta' esterifikazzjoni, reazzjoni ta 'aloġenazzjoni tal-qalba aromatika u l-bqija. Ir-reazzjoni ta 'esterifikazzjoni hija waħda mill-aktar reazzjonijiet komuni ta' Eugenol, li juża l-grupp hydroxyl fuq Eugenol biex jirreaġixxi ma 'aċidu biex jifforma ester. Barra minn hekk, Eugenol jista 'wkoll jipprepara komposti bħal chloro-Eugenol, bromo-Eugenol u iodo-Eugenol permezz ta' reazzjoni ta 'aloġenazzjoni tal-qalba aromatika.
Dawn ta 'hawn fuq huma l-proprjetajiet kimiċi ewlenin ta' Eugenol. Eugenol għandu valur ta 'applikazzjoni estremament għoli u jista' jintuża f'ħafna oqsma bħal sintesi kimika, mediċina, u industrija tal-ikel. Fl-istess ħin, Eugenol għandu wkoll ċerta tossiċità, għalhekk jeħtieġ li jintuża b'mod sigur.