Hydroxydecanoic(Decanolactone) huwa derivattiv ta' aċidu xaħmi b'attività bijoloġika sinifikanti. L-istruttura molekulari tagħha għandha grupp idrossiliku (-OH) imwaħħal ma' atomu tal-karbonju speċifiku fuq is-sinsla ta' l-aċidu decanoic. Din il-modifika tbiddel b'mod sinifikanti l-proprjetajiet u l-funzjonijiet fiżiċi u kimiċi tagħha. Dan il-kompost jidher tipikament bħala likwidu żejtni bla kulur għal isfar ċar jew solidu b'punt ta' tidwib baxx--, li jinħall ftit fl-ilma iżda jinħall faċilment f'solventi organiċi. L-introduzzjoni tal-grupp hydroxyl mhux biss ittejjeb il-polarità tal-molekula iżda tagħmilha wkoll aktar suxxettibbli li tipparteċipa f'reazzjonijiet kimiċi bħall-esterifikazzjoni.
Fis-sistemi bijoloġiċi, ħafna drabi jservi bħala intermedjarju fil-metaboliżmu tal-enerġija jew prekursur għall-molekuli tas-sinjalar. Studji wrew li d-decanolactone u d-derivattivi tiegħu juru attivitajiet potenzjali antibatteriċi u anti-infjammatorji fil-qasam farmaċewtiku. Barra minn hekk, fl-industrija tal-kimiċi fini, jistgħu jintużaw bħala materja prima funzjonali biex jiġu sintetizzati fwejjaħ jew lubrikanti avvanzati. Minħabba l-istruttura unika tagħha, ġibdet ħafna attenzjoni fir-riċerka interdixxiplinarja tal-bijokimika u x-xjenza tal-materjali, u saret molekula mudell ta 'valur għall-esplorazzjoni ta' kimiċi bijoloġiċi ġodda.
|
Formula Kimika |
C10H20O3 |
|
Quddiesa eżatta |
188 |
|
Piż Molekulari |
188 |
|
m/z |
188 (100.0%), 189 (10.8%) |
|
Analiżi Elementali |
C, 63.80; H, 10.71; O, 25.49 |
|
|
|
Boiling point 281 ° C, Density 0.948 g/ml at 25 ° C (lit.), FEMA 2360 | GAMMA-DECALACTONE, Refractive index n20/d 1.449, Flash point >230 grad f, Kundizzjoni tal-ħażna 2-8 grad C, Morfoloġika pulita, Gravità speċifika 0.950.948, Attività ottika[ ] 24/D +34 grad , pulita, Numru ECFA231, BRN 117547, InChIKeyIFYYFLINQYSA}UJKeyIFYYFLINQYFLINQYSA}G{+34}N sinjal tal-merkanzija Xi, Kodiċi tal-kategorija tal-periklu 36/37/38, Istruzzjonijiet tas-sigurtà 26-37/39-36, WGK Ġermanja 3, RTECS Nru lu4600000, Nota ta' Periklu Irritanti, TSCA Iva.
Hydroxydecanoic(Numru CAS 706-14-9) huwa kompost organiku b'togħma tal-ħawħ tal-frott, b'formula molekulari ta 'C ₁₀ H ₁₈ O ₂. Huwa likwidu trasparenti bla kulur għal isfar ċar f'temperatura tal-kamra, li jinħall ftit fl-ilma, u jinħall faċilment f'solventi organiċi bħal alkoħol. Teżisti b'mod naturali fil-frott bħall-ħawħ, il-berquq, il-frawli, u l-weraq tat-tabakk tal-ħwawar. Minħabba l-karatteristiċi uniċi ta 'l-aroma u l-istabbiltà kimika tiegħu, huwa użat ħafna fl-ikel, kimiċi ta' kuljum, għalf, farmaċewtiċi u oqsma industrijali.
Huwa togħma sintetika importanti fl-industrija tal-ikel, approvata bħala togħma li tittiekel sikura mill-"Istandard tal-Użu tal-Addittivi tal-Ikel" taċ-Ċina (GB 2760) u organizzazzjonijiet awtorevoli internazzjonali bħal FEMA fl-Istati Uniti u l-Kunsill Ewropew. L-użi ewlenin tiegħu jinkludu:
Essenza tal-ħalib u tal-krema
Fi prodotti tal-ħalib bħal ħalib, jogurt, butir, eċċ., L-aroma rikka ta 'krema naturali tista' tiġi simulata biex ittejjeb l-appell sensorju tal-prodott. Pereżempju, fil-formuli tal-ġelat, iż-żieda ta '0.5-2.0mg/kg ta' propyl decanolactone tista 'ttejjeb b'mod sinifikanti s-saffi ta' togħmiet tal-vanilla jew tal-karamella.
Essenza tal-frott
Bħala komponent ewlieni tal-ħawħ, taċ-ċitru, tal-ġewż u essenza oħra tal-frott, tagħti xorb, ħelu u prodotti moħmija (bħal kejkijiet u gallettini) togħma rikka tal-frott permezz tal-fwieħa karatteristika tal-ħawħ u tal-ġewż tal-Indi. FEMA tirrakkomanda limiti ta 'użu ta' 2.0mg/kg għal soft drinks, 4.5mg/kg għal xorb kiesaħ, 5.7mg/kg għall-ħelu, u 7.1mg/kg għal prodotti moħmija.
Aġent tat-togħma tal-butir artifiċjali
F'alternattivi bħall-krema b'bażi ta' pjanti u għaġina puff, tista' tikkumpensa għan-nuqqas ta' aroma krema naturali u tagħmel il-prodott togħma eqreb tal-krema tal-annimali. L-esperimenti wrew li ż-żieda ta '0.3% propylene decyl lactone tista' żżid il-punteġġ sensorju tal-marġerina b'40%.
L-applikazzjoni tagħha fil-qasam tal-kimiċi ta 'kuljum tkopri diversi segmenti tas-suq, bħal fwieħa, kożmetiċi u deterġenti, u d-dożaġġ tiegħu huwa ġeneralment ikkontrollat fi żmien 10% (l-IFRA m'għandha l-ebda restrizzjonijiet):
Preparazzjoni ta 'essenza tal-fjuri
Fil-fjura tal-larinġ, lelà, akaċja, ġiżimin, vjola u essenza tal-fjuri oħra, bħala fissattiv, jista 'jtawwal il-ħin taż-żamma tal-aroma u jsaħħaħ is-sens tan-natura. Pereżempju, iż-żieda ta '5% propyl caprolactone ma' essenza vjola tista 'żżid il-persistenza tal-fwieħa bi 30%.
Prodotti kimiċi ta' kuljum bit-togħma tal-frott
Fi prodotti għall-kura personali bħal xampù, ġel tad-doċċa, u lotion tal-ġisem, meta kkombinati ma 'ingredjenti bħal citral u geraniol, tista' tinħoloq aroma ta 'frott iġjeniċi. Fil-formula ta 'ċerta marka ta' ġel tad-doċċa bit-togħma tal-ħawħ, il-proporzjon ta 'propyl decanolactone huwa 0.6%, li jtejjeb b'mod sinifikanti l-aċċettazzjoni tas-suq tal-prodott.
Sapun u deterġent
Fl-industrija tas-sapun, billi jaħbu rwejjaħ alkalini, is-sapun huwa mogħni b'aroma ratba ta 'frott. Fl-istess ħin, iż-żieda ta '0.2-0.5% ta' propyl decanolactone mad-deterġent tal-londri u l-softener tad-drapp jistgħu jtejbu l-esperjenza tax-xamm tal-prodott.
Aġent tat-togħma tal-għalf: li jsaħħaħ li jżid il-konsum tal-għalf tal-annimali
Bħala aġent tat-taħwir tal-għalf, propylene glycol lactone jista 'jistimula n-nervituri tax-xamm tal-annimali, itejjeb il-togħma tal-għalf, u jippromwovi l-prestazzjoni tat-tkabbir:
Għalf tal-ħnieżer
Iż-żieda ta '10-30mg/kg ta' propyl decanolactone mal-għalf tal-qżieqeż tista 'żżid il-konsum tal-għalf b'15-20% u żieda fil-piż ta' kuljum bi 8-12%. Il-mekkaniżmu ta 'azzjoni tiegħu huwa li jissimula l-aroma ħelwa tal-ħalib tas-sider u ttaffi l-istress tal-ftim.
Għalf għall-annimali li jixtarru
Iż-żieda ta 'propylene decanolactone ma' supplimenti ta 'konċentrat tal-baqar tista' żżid il-konsum ta 'materja niexfa b'5-8% u ttejjeb il-perċentwali tax-xaħam tal-ħalib. Dejta sperimentali turi li ż-żieda ta '20mg/kg ta' aċidu kapriliku tista 'żżid il-produzzjoni tal-ħalib fil-baqar b'1.2kg/jum.
Ikel għall-annimali domestiċi
Fl-ikel tal-qtates u l-ikel tal-klieb, meta kkombinat ma 'estratt tal-ħmira, jista' joħloq togħmiet tal-laħam jew tal-ħut. Ċerta marka ta 'ikel għall-annimali domestiċi żiedet ir-rata ta' xiri ripetut tagħha b'25% billi żiedet 0.05% propylene glycol lactone.
Industrija farmaċewtika: applikazzjonijiet bħala intermedji farmaċewtiċi jew eċċipjenti
Għalkemm l-applikazzjoni tagħha fil-qasam farmaċewtiku għadha fil-bidu tagħha,hydroxydecanoicwera valur potenzjali:
Intermedji tad-droga
Bħala materja prima ewlenija għas-sintetizzazzjoni ta 'mediċini kontra l-kanċer u aġenti antibatteriċi, tista' tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'idrossilazzjoni biex tibni strutturi molekulari b'attività bijoloġika. Per eżempju, fis-sintesi tal-ktajjen tal-ġenb paclitaxel, l-użu ta 'propyl decyl lactone bħala aġent li jintroduċi nitroso jista' jżid il-purità tal-prodott għal 99%.
Eċċipjenti farmaċewtiċi
F'formulazzjonijiet ta'-rilaxx sostnut, jista' jintuża bħala materjal ta' kisi biex jikkontrolla r-rata ta' rilaxx tad-droga. It-tossiċità u l-bijokompatibilità baxxa tagħha jikkonformaw mal-istandards USP (Farmakopea tal-Istati Uniti) u huma adattati għal kapsuli u pilloli orali.
Terapija tal-Essenza
Fl-aromatherapy, il-fwieħa tal-ħawħ tagħha tista 'ttaffi l-ansjetà. Studju kliniku wera li n-nifs taż-żejt essenzjali li fih 0.5% propargyrolactone jista 'jnaqqas il-livelli tal-ormon tal-istress (cortisol) f'suġġetti bi 22%.
Qasam industrijali: solventi u addittivi multifunzjonali
L-applikazzjoni fil-qasam industrijali hija bbażata prinċipalment fuq il-proprjetajiet tas-solvent tagħha u l-istabbiltà kimika:
Kisi u linka
Bħala solvent li ma jagħmilx ħsara lill-ambjent, jista 'jissostitwixxi xi komposti organiċi volatili (VOCs) u jnaqqas ir-riħa tal-kisi. Iż-żieda ta '1-3% ta' propyl decyl lactone għal kisjiet ikkurati UV tista 'ttejjeb il-livellar u tnaqqas id-difetti tal-pinhole.
Adeżiv
Bħala plastifikanti f'kolla li tidwiba bis-sħana u kolla sensittiva tal-pressjoni-, tista 'ttejjeb il-flessibilità u s-saħħa tal-kolla tal-ġell. L-esperimenti wrew li ż-żieda ta '2% propyl decyl lactone tista' żżid is-saħħa tal-qoxra tal-adeżivi bi 18%.
Elettrolit tal-batterija tal-litju
Bħala addittiv, propyl decyl lactone jista 'jinibixxi d-dekompożizzjoni tal-elettroliti u jtawwal il-ħajja taċ-ċiklu tal-batterija. Studju juri li ż-żieda ta '0.5% ta' propyl decanolactone tista 'żżid ir-rata ta' żamma tal-kapaċità tal-batteriji tal-litju-jone għal 92% wara 500 ċiklu.
metodu 1: Sinteżi artifiċjali
Uża n-heptanol biex tirreaġixxi ma' aċidu akriliku jew akrilat tal-metil fil-preżenza ta' inizjatur ta' radikali ħielsa biex tipprepara propyl decanolactone. Din hija r-rotta ta' sinteżi ta' propyl decanolactone li tista' tifforma produzzjoni fuq skala kbira-fil-preżent.
Bl-użu ta 'n-heptanol u aċidu akriliku bħala materjali tal-bidu, di tert butyl peroxide bħala inizjatur, u ż-żieda ta' solvent ta 'reazzjoni, il-prodott mhux raffinat ta' c-decyl lactone ġie sintetizzat permezz ta 'żieda ta' radikali ħielsa b'mod "waħda", u mbagħad is-solvent tar-reazzjoni ġie rkuprat permezz ta 'distillazzjoni, u mbagħad is-solvent tar-reazzjoni ġie ppreparat permezz ta' rettifikazzjoni c{{2}.
Matul dan il-proċess ta ' sinteżi, il-{0}}prodott sekondarju ma setax jiġi sseparat mis-sistema ta' reazzjoni fil-ħin, li jirriżulta fi tnaqqis fir-rendiment tar-reazzjoni u estensjoni tal-ħin ta 'reazzjoni, Barra minn hekk, il-prodott fih riħa taż-żejt ta' impuritajiet ta 'punt ta' togħlija baxx, impuritajiet ta 'punt ta' togħlija għoli u riħa fqira tal-konsum taż-żejt ta 'isomeri, li jaffettwaw il-kwalità tal-prodott finali aromacano {1} tal-prodott finali.
metodu 2: Metodu tal-bijokatalisi
L-enzima GDL għandha attività katalitika f'fażi mhux-lwiema u tintuża ħafna fis-sintesi organika. Lipase huwa l-aktar wieħed użat. Huwa rħis, m'għandux bżonn coenzyme, u għandu adattabilità qawwija tas-sottostrat.
Lipase jista 'jikkatalizza mhux biss l-idroliżi tal-lipidi, iżda wkoll esterifikazzjoni u transesterifikazzjoni f'fażi organika, inkluża l-formazzjoni ta' lactones minn aċidi grassi hydroxyl.
Madankollu, huwa diffiċli ħafna li dawn l-aċidi hydroxyl jiġu ċiklizzati b'metodi konvenzjonali, u r-rendiment huwa baxx ħafna. Huwa ħafna aktar faċli li jitlesta l-proċess ta 'ċiklizzazzjoni b'metodu enżimatiku f'midja organika, li bla dubju jipprovdi mod tajjeb għas-suq fuq skala kbira-ta' dawn il-lattoni aromatiċi.
Xi drabi, jekk il-kundizzjonijiet jippermettu, jistgħu jintużaw ukoll metodi oħra ta 'katalisi ta' enżimi bijoteknoloġiċi. Jista 'wkoll isir wieħed mill-mezzi importanti biex issolvi l-problema tas-suq tas-sustanzi bijoattivi tal-lactone fil-futur qarib.
I. Proprjetajiet Ottiċi u tal-wiċċ-Attivi
Naturali u konvenzjonalment sintetizzatihydroxydecanoicl-aktar jeżisti bħala racemates mingħajr attività ottika. Monomeri sostitwiti f'pożizzjonijiet kirali huma ottikament attivi u jistgħu jiġu solvuti f'isomeri levorotatorji u destrorotatorji. Dan il-kompost għandu struttura anfipatika: il-katina twila tal-idrokarburi taġixxi bħala t-tarf idrofobiku, filwaqt li l-gruppi karbossiliċi u idrossili jservu bħala t-truf idrofiliċi. Jesibixxi attività tal-wiċċ u jista 'jnaqqas it-tensjoni tal-wiċċ tas-soluzzjonijiet, u jagħmilha intermedjarja eċċellenti għal surfactants mhux joniċi b'kapaċitajiet favorevoli ta' emulsifikazzjoni u tixrid.
II. Kristallizzazzjoni u Proprjetajiet Reoloġiċi
Il-prodott pur jifforma kristalli regolari u għandu t-tendenza li jippreċipita bħala kristalli bħal labra-jew li jfarrku waqt it-tkessiħ. Juri fluwidità tajba fl-istat imdewweb, u l-viskożità tat-tidwib tagħha tonqos gradwalment b'temperatura li qed tiżdied, segwita minn solidifikazzjoni rapida mat-tkessiħ. Il-kristalli mhumiex-igroskopiċi u ma tantx jinġabru f'temperatura tal-kamra. It-trab iżomm fluss stabbli, jiffaċilita l-ġarr tal-materjal u l-proċessi tal-lottijiet.
III. Kompatibilità u Kompatibilità tar-Reazzjoni
Huwa mħallat u kompatibbli mal-biċċa l-kbira tal-alkoħol, aċidi karbossiliċi u esteri, u jibqa 'stabbli f'sistemi dgħajjef aċidużi u dgħajjef alkalini. It-taħlit fit-tul-ma' ossidanti qawwija, aċidi qawwija kkonċentrati jew alkali qawwija kkonċentrati mhuwiex rakkomandat, peress li jista 'jikkawża dekompożizzjoni ossidattiva u ċiklizzazzjoni deidrattiva. Jista' jgħaddi minn amidazzjoni b'amini u polimerizzazzjoni ta' tkabbir pass-b'polioli, li jservi bħala monomeru ta'-kwalità għolja għas-sintetizzazzjoni ta' poliesteri u poliamidi funzjonali ta' katina twila-.
IV. Proprjetajiet Bijoloġiċi u Tossikoloġiċi
Tippossjedi bijokompatibilità tajba u tossiċità baxxa, b'irritazzjoni ħafifa tal-ġilda. Il-kompost jista 'jiġi bijodegradat gradwalment fl-ambjent naturali u mhuwiex ikklassifikat bħala tniġġis persistenti. Il-mikro-organiżmi jistgħu jiddekomponu u jimmetabolizzaw il-katina tal-karbonju tiegħu, għalhekk huwa adattat għal applikazzjonijiet f'kimiċi u bijomaterjali ta 'kuljum. Konċentrazzjonijiet għoljin jistgħu jeżerċitaw effetti ħfief ħżiena fuq organiżmi akkwatiċi, għalhekk l-ilma tad-drenaġġ tal-produzzjoni għandu jiġi ttrattat b'mod konvenzjonali qabel ma jintrema.
Fl-1921, ix-xjenzat Ġermaniż DJ Lange l-ewwel skopra sustanzi decanolactone fis-sekrezzjonijiet mill-glandoli mandibolari tan-naħal ħaddiema.
Fl-1940, Townsend u Lucas iżolaw b'suċċess dawn il-komponenti min-naħal u kkonfermaw preliminarjament il-proprjetajiet tagħhom bħala aċidi grassi.
Fl-1957, l-istudjużi Ġermaniżi Adolf Butenandt u Heinz Rembold sseparaw b'mod preċiż l-10-decanolactone mill-ġelatina rjali u identifikaw l-istruttura kimika tiegħu bl-użu ta 'spettroskopija infra-aħmar u metodi analitiċi oħra, u stabbilixxew bażi għar-riċerka xjentifika dwar dan il-kompost.
Matul l-istess perjodu, 3-decanolactone, magħruf ukoll bħala Myrmicacin, ġie skopert fin-nemel leafcutter tal-Amerika t'Isfel, li jipprova li d-decanolactone huwa preżenti b'mod wiesa 'f'insetti u prodotti naturali.
Studji sussegwenti gradwalment iċċaraw id-distribuzzjoni u l-funzjonijiet bijoloġiċi ta 'isomeri bi gruppi hydroxyl f'pożizzjonijiet ta' sostituzzjoni differenti.
FAQ
L-aċidu hydroxystearic huwa tajjeb għall-ġilda?
+
-
B'mod ġenerali,L-Aċidu Hydroxystearic huwa pjuttost utli fit-titjib tas-saħħa tal-ġildabilli tħalliha nadifa, mitmugħa, suppli u ratba.
L-aċidu hydroxystearic huwa tajjeb għax-xufftejn?
+
-
Jinħoloq minn aċidu idrossisteariku, aċidu xaħmi modifikat derivat miż-żejt tar-riġnu, u jidher bħala solidu artab, flessibbli, bħal xama{0}}. Fil-formuli tagħna għall-kura tax-xufftejn,għandu rwol essenzjali biex jgħinna noħolqu balzmu tax-xufftejn vegan lixx, kremu u ta'-prestazzjoni għolja mingħajr ma nużaw ix-xama' tan-naħal jew xi ingredjenti derivati mill-annimali-.
It-tags Popolari: hydroxydecanoic cas 706-14-9, fornituri, manifatturi, fabbrika, bl-ingrossa, jixtru, prezz, bl-ingrossa, għall-bejgħ