Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd huwa wieħed mill-manifatturi u l-fornituri l-aktar b'esperjenza ta 'trab erythorbate tas-sodju cas 6381-77-7 fiċ-Ċina. Merħba għall-ingrossa bl-ingrossa ta 'kwalità għolja tas-sodju erythorbate trab cas 6381-77-7 għall-bejgħ hawn mill-fabbrika tagħna. Servizz tajjeb u prezz raġonevoli huma disponibbli.
Trab erythorbate tas-sodju, kristall abjad safrani abjad jew trab tal-kristall, bla riħa, kemmxejn mielħa. Fl-istat niexef, huwa pjuttost stabbli fl-arja, iżda fis-soluzzjoni milwiema, huwa faċli li jiġi ossidizzat meta tiltaqa 'ma' arja, metall, sħana u dawl. Jinħall faċilment fl-ilma, kważi ma jinħallx fl-etanol. L-antiossidazzjoni tal-isoascorbate tas-sodju hija l-istess bħal dik tal-aċidu isoascorbic. Huwa antiossidant importanti u frisk -aġent ta 'żamma fl-industrija tal-ikel, li jista' jżomm il-kulur u t-togħma naturali tal-ikel, jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa, u m'għandux effetti tossiċi u sekondarji. Fl-industrija tal-ikel, jintuża prinċipalment għal prodotti tal-laħam, frott, ħxejjex, laned, ġamm, birra, soda, tè tal-frott, meraq tal-frott, inbid tal-għeneb, eċċ Ħażna u trasport: Il-prodott għandu jinħażen f'maħżen ventilat, niexef u skur b'mod magħluq. M'għandux jitħallat ma' sustanzi tossiċi. Ir-rekwiżiti għat-trasport huma l-istess bħal dawk għall-ħażna.
|
Formula Kimika |
C6H7O6Na |
|
Quddiesa eżatta |
198 |
|
Piż Molekulari |
198 |
|
m/z |
198 (100.0%), 199 (6.5%), 200 (1.2%) |
|
Analiżi Elementali |
C, 36.38; H, 3.56; O, 48.46; Na, 48.46 |
|
|
|
Trab erythorbate tas-sodju, bħala addittiv importanti tal-ikel u kompost multifunzjonali, intuża ħafna fl-industrija tal-ikel, industrija farmaċewtika, produzzjoni industrijali, applikazzjonijiet agrikoli, u industrija tal-għalf.
Industrija tal-Ikel: Ir-Rwol Ewlieni tal-Antiossidanti u l-Preservazzjoni tal-Freskezza
1. Antiossidanti
Billi tingħata prijorità lill-kombinazzjoni mal-ossiġnu, l-ossidazzjoni taż-żejt, pigmenti, u komponenti oħra fl-ikel bl-ossiġnu hija mblukkata, u b'hekk tevita t-taħsir tal-ikel. Iż-żieda ta 'ingredjenti maż-żejt li jittiekel u l-ikel moqli tista' testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom; Il-prevenzjoni tat-telf tal-vitamina Ċ u ż-żamma tal-kulur u t-togħma fil-meraq tal-frott u xorb tat-te; Bħala antiossidant fil-birra u l-inbid, jista 'jdewwem l-ossidazzjoni u d-deterjorazzjoni tal-inbid, ineħħi rwejjaħ friski, u jsaħħaħ l-istabbiltà tat-togħma. Pereżempju, iż-żieda ta 'prodott wara l-fermentazzjoni tal-birra tista' żżid b'mod sinifikanti l-ħajja fuq l-ixkaffa għal aktar minn 6 xhur.
2. Protettant u preservattiv tal-kulur
Fl-ipproċessar tal-laħam, bħala aġent tal-kulur, jista 'jżomm il-kulur aħmar frisk tal-laħam u jipprevjeni l-kannella. Il-mekkaniżmu huwa li jnaqqas il-jonji tal-ħadid fil-mijoglobina u jinibixxi r-reazzjonijiet ta 'ossidazzjoni. Iż-żieda ta '0.05% -0.3% tal-prodott għal prodotti tal-laħam imnaddfin bħal zalzett u perżut tista' tagħmel il-qatgħa inqas suxxettibbli għal fading u testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa bi 30% -50%. Fl-ipproċessar tal-frott u l-ħaxix, jista 'jinibixxi l-attività tal-polifenol oxidase, ittardja l-kulur u l-bidla fit-togħma.
Pereżempju, it-tixrib tal-ħjar f'soluzzjoni ta '0.3% ta' ascorbate tas-sodju jista 'jippreservahom għal 20 jum f'temperatura tal-kamra, b'kulur u togħma simili għal prodotti friski.
3. Kontra l-korrużjoni u aġenti li jtejbu l-effikaċja
Billi jitnaqqas il-potenzjal redox tas-sistema tal-ikel, jista 'jinħoloq ambjent li huwa sfavorevoli għat-tkabbir tal-mikrobi. Fil-prodotti tal-laħam, jaħdem b'mod sinerġiku man-nitrit biex inaqqas l-użu tan-nitrit bi 30% -50%, filwaqt li jnaqqas ukoll ir-riskju ta 'formazzjoni ta' nitrosamines (karċinoġeni qawwija).
Fl-ikel fil-laned, tista 'chelate joni tal-metall, tnaqqas ir-riskju ta' korrużjoni fuq il-ħajt ta 'ġewwa tal-bott, u testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa għal aktar minn sentejn.
4. Għajnuniet għall-ipproċessar tal-ikel
Fil-produzzjoni ta 'meraq tal-frott u ġamm, jista' jipprevjeni s-sedimentazzjoni u t-turbidità tal-polpa tal-frott; Fil-ħaxix iffriżat, jista 'jnaqqas it-telf ta' nutrijenti matul il-proċess tal-iffriżar, iżomm it-togħma u l-kulur; Iż-żieda ta '0.02% -0.05% ta' askorbat tas-sodju mal-pasti u l-ħobż tista 'tinibixxi r-reazzjonijiet ta' ossidazzjoni waqt il-fermentazzjoni tal-għaġina, li tirriżulta f'żieda ta '10% -15% fil-volum tal-prodott u nisġa artab.
Fil-qasam tal-mediċina: approċċ versatili għat-terapija awżiljarja u l-istabbilizzazzjoni tad-droga
1. Trattament ta 'Defiċjenza ta' Vitamina Ċ
Jista 'jiġi kkonvertit f'vitamina Ċ fil-ġisem tal-bniedem u jintuża biex jikkura mard relatat man-nuqqas ta' vitamina Ċ bħal skorbutu, anemija u ċirrożi. L-effett antiossidant tiegħu jista 'jtaffi l-istress ossidattiv tal-fwied u jippromwovi t-tiswija taċ-ċelluli tal-fwied. Studji kliniċi wrew li supplimentazzjoni ta 'kuljum ta' 500-1000mg ta 'prodott tista' ttejjeb b'mod sinifikanti l-livelli ta 'vitamina Ċ u l-indikaturi tal-funzjoni tal-fwied f'pazjenti b'ċirrożi.
2. Antiossidanti tad-droga
Fil-formulazzjonijiet tad-droga lokali, jista 'jintuża bħala antiossidant biex jittardja d-degradazzjoni ta' sustanzi attivi. Pereżempju, iż-żieda ta '0.1% ascorbate tas-sodju ma' injezzjoni ta 'vitamina Ċ tista' ttejjeb l-istabbiltà tad-droga għal aktar minn sentejn u tnaqqas it-telf ta 'ingredjenti attivi.
3. Aġent tal-kuntrast għall-ittestjar tal-awrina
Fl-eżami ta 'rutina ta' l-awrina, bħala aġent ta 'kuntrast, jista' jeskludi l-interferenza tal-vitamina Ċ fuq l-iskoperta ta 'nitrit, demm moħbi u oġġetti oħra. Meta l-kontenut ta 'vitamina Ċ fl-awrina jkun għoli wisq, jista' jwassal għal riżultati negattivi foloz. Iż-żieda tal-prodott tista 'tgħin lit-tobba jiddijanjostikaw b'mod preċiż il-kundizzjoni.
Produzzjoni industrijali: sinerġisti għall-gomma u t-tessuti
1. L-industrija tal-gomma antiossidant
Jista 'jintuża bħala antiossidant għal prodotti tal-gomma biex ittejjeb ir-reżistenza tas-sħana u r-reżistenza għat-tixjiħ. Fil-manifattura tat-tajers, iż-żieda ta '1% -2% ascorbate tas-sodju tista' testendi l-ħajja tas-servizz tat-tajers b'20% -30%, tnaqqas il-qsim u d-degradazzjoni tal-prestazzjoni kkawżata mill-ossidazzjoni.
2. Aġenti li jnaqqsu l-industrija tat-tessuti
Fil-proċess tat-tnaqqis taż-żebgħa, jista 'jissostitwixxi l-aġenti tat-tnaqqis tradizzjonali (bħal hydrosulfite tas-sodju) u għandu l-vantaġġi ta' spiża baxxa u faċli għall-ambjent tajjeb.Trab erythorbate tas-sodjujista 'jnaqqas l-istruttura tal-quinone fiż-żebgħa għal korpi tal-kulur moħbija, ittejjeb l-uniformità taż-żebgħa u s-saħħa. Pereżempju, fiż-żebgħa taż-żebgħa reattiva, l-użu tiegħu jista 'jżid il-fond taż-żebgħa bi 15% -20% filwaqt li jnaqqas id-diffikultà tat-trattament tal-ilma mormi.
Applikazzjonijiet Agrikoli: Regolaturi għat-Tisħiħ tal-Effiċjenza tal-Pestiċidi u t-Tkabbir tal-Pjanti
1. Aġġuvanti tal-pestiċidi
Jista 'jtejjeb l-istabbiltà u l-effettività tal-pestiċidi. Iż-żieda ta '0.1% -0.5% tal-prodott mal-fungiċidi tista' tittardja d-dekompożizzjoni tal-pestiċidi, testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa għal 7-10 ijiem, u tnaqqas il-frekwenza tal-applikazzjoni tal-pestiċidi. Fl-istess ħin, jista 'jnaqqas l-effetti sekondarji tossiċi tal-pestiċidi fuq il-pjanti u jtejjeb is-sikurezza tal-uċuħ tar-raba'.
2. Regolaturi tat-tkabbir tal-pjanti
Jista 'jippromwovi t-tkabbir tal-pjanti u jsaħħaħ ir-reżistenza għall-istress. Fil-kultivazzjoni tal-ħxejjex, il-bexx tal-weraq ta 'soluzzjoni ta' 0.05% -0.1% ta 'ascorbate tas-sodju jista' jżid ir-rendiment b'10% -15% u jtejjeb il-kwalità tal-frott. Il-mekkaniżmu huwa li jirregola l-bilanċ redox fil-pjanti, jippromwovi l-assorbiment u l-metaboliżmu tan-nutrijenti.
Industrija tal-għalf: garanzija doppja ta 'antiossidanti u promozzjoni tat-tkabbir
1. Għalf antiossidant
Jista 'jipproteġi n-nutrijenti bħal vitamini u xaħmijiet fl-għalf minn ħsara ossidattiva. Iż-żieda ta '0.02% -0.05% ta' askorbat tas-sodju ma 'għalf b'ħafna xaħam bħal smida tal-ħut u smida tas-sojja tista' żżid l-istabbiltà ossidattiva tal-għalf b'aktar minn 50% u testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa għal 6 xhur.
2. Promoturi tat-tkabbir tal-annimali
Jista 'jippromwovi t-tkabbir tal-annimali u jsaħħaħ l-immunità. Iż-żieda ta '0.05% -0.1% ascorbate tas-sodju għall-għalf tal-qżieqeż tista' żżid iż-żieda fil-piż ta 'kuljum bi 8% -12% u ttejjeb ir-rata ta' konverżjoni tal-għalf b'5% -8%. Il-mekkaniżmu ta 'azzjoni tiegħu huwa relatat mat-titjib tal-attività tal-enzimi antiossidanti u t-tnaqqis tal-ħsara radikali ħielsa.
Trab erythorbate tas-sodjuhuwa addittiv importanti ta 'l-ikel b'effetti antiossidanti, preservattivi u ta' preservazzjoni. Il-metodu ta' sinteżi huwa bbażat fuq ir-reazzjoni ta' esterifikazzjoni tal-metil ta' aċidu 2-keto{-D{-glukoniku, li jinvolvi esterifikazzjoni ta' metanol u aċidu 2{-keto-D-glukoniku taħt kundizzjonijiet alkalini biex jipproduċi D-isoascorbate tas-sodju. Dawn li ġejjin huma l-passi dettaljati u l-formuli ta 'reazzjoni kimika korrispondenti tal-metodu ta' sinteżi.
1. Materjali u tagħmir sperimentali
Materjali sperimentali:
2-keto-Aċidu D-glukoniku, metanol anidru, bikarbonat tas-sodju, idrossidu tas-sodju, aċidu idrokloriku u katalist tal-aċidu idrokloriku (bħal aċidu sulfuriku jew aċidu fosforiku), ilma.
Tagħmir sperimentali:
Ħawwad, termometru, lembut tat-taqtir, flixkun tal-qiegħ tond, kondensatur, pompa tal-vakwu, strument analitiku (bħal kromatografija likwida ta' -prestazzjoni għolja).
2. Passi sperimentali
Qabel l-esperiment, huwa meħtieġ li tħejji l-materjali u t-tagħmir sperimentali kollha, u twettaq kontrolli ta 'kwalità fuq il-materja prima biex tiżgura li l-purità u n-nixfa tagħhom jissodisfaw ir-rekwiżiti. Fl-istess ħin, huwa meħtieġ li l-ambjent sperimentali jinżamm nadif biex jiġi evitat it-tniġġis.
(1) Żid aċidu 2-keto-D-glukoniku (imqassar bħala aċidu ketoniku) u metanol anidru f'kunjett tal-qiegħ ċirkolari f'ċertu proporzjon ta 'alkoħol għal aċidu (mL: g), u żid ammont xieraq ta' katalizzatur (bħal aċidu sulfuriku jew aċidu fosforiku). Ixgħel l-ħawwad biex tħallat kompletament ir-reaġenti. Taħt kondizzjonijiet ta 'taħwid, żid bil-mod ammont xieraq ta' idrossidu tas-sodju jew soluzzjoni ta 'bikarbonat tas-sodju permezz ta' lembut tat-taqtir, u aġġusta l-valur tal-pH għall-proporzjon ta 'aċidu alkali mixtieq. F'dan il-punt, it-temperatura tar-reazzjoni għandha tiġi kkontrollata f'ċerta medda (bħal 40 grad sa 50 grad) u tinżamm għal ċertu ħin ta 'reazzjoni (bħal 30 minuta sa siegħa).
(2) Separazzjoni u Purifikazzjoni
Wara li titlesta r-reazzjoni, is-soluzzjoni ġenerata ta' D-isoascorbate tas-sodju hija kkonċentrata taħt pressjoni mnaqqsa permezz ta' pompa tal-vakwu biex tneħħi l-metanol u l-katalist żejjed. Imbagħad, ittrasferixxi s-soluzzjoni kkonċentrata għal tank tal-kristallizzazzjoni u żid ammont xieraq ta 'ilma għall-kristallizzazzjoni. Wara l-filtrazzjoni, il-ħasil, u t-tnixxif, jinkiseb il-prodott tas-sodju D-isoascorbate.
(3) Analiżi u skoperta
Uża-kromatografija likwida ta' prestazzjoni għolja u strumenti analitiċi oħra biex tanalizza u tittestja l-prodott tas-sodju D-isoascorbate biex tiddetermina jekk il-purità, il-kontenut, u indikaturi oħra tiegħu jissodisfawx ir-rekwiżiti. Jekk l-indikaturi ma jissodisfawx ir-rekwiżiti, il-passi ta 'hawn fuq jistgħu jiġu ripetuti għal aktar sinteżi jew irfinar.
3. Formula ta 'reazzjoni kimika
Il-formula ewlenija tar-reazzjoni kimika ta 'dan il-metodu ta' sinteżi hija kif ġej:
(CH3OH)n + HOOC-(CHOH)4-COOH → (CH3O)n-(CHOH)4-COOH + nH2O
(CH3O) n-(CHOH)4-COOH + NaOH/NaHCO3→ (CH3O)n-(CHOH)4-COONa + H2O/NaHCO3
Fosthom, (CH3O)n-(CHOH)4-COONa huwa D-isoascorbate sodium. Din il-formula ta' reazzjoni tirrappreżenta l-proċess ta' esterifikazzjoni bejn metanol u aċidu ketoniku taħt kundizzjonijiet alkalini biex tipproduċi D-isoascorbate sodium. Iż-żieda ta 'katalisti tista' tippromwovi r-reazzjoni.
4. Prekawzjonijiet
Matul il-proċess sperimentali, huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni lill-kontroll ta 'parametri bħat-temperatura tar-reazzjoni u l-valur tal-pH biex jiġi żgurat il-progress bla xkiel tar-reazzjoni u l-kwalità tal-prodott. Fl-istess ħin, huwa meħtieġ li tiċċekkja regolarment il-konċentrazzjoni tar-reaġenti u l-kontenut tal-katalist biex tiżgura li huma fil-medda xierqa.
Matul il-proċess ta' separazzjoni u purifikazzjoni, huwa meħtieġ li jintgħażlu metodi u kundizzjonijiet xierqa ta' kristallizzazzjoni biex tinkiseb-purità għoljatrab tal-eritorbat tas-sodjuprodotti. Fl-istess ħin, huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni lill-parametri bħall-konċentrazzjoni u t-temperatura tas-soluzzjoni ta 'kristallizzazzjoni biex jiġu evitati impuritajiet jew problemi ta' forma tal-kristall fil-prodott.
Matul il-proċess ta 'analiżi u ttestjar, huwa meħtieġ li jintużaw metodi u strumenti analitiċi xierqa biex jiddeterminaw b'mod preċiż il-purità, il-kontenut u indikaturi oħra tal-prodott. Fl-istess ħin, għandha tingħata attenzjoni lill-operazzjonijiet sperimentali u l-ipproċessar tad-dejta biex tiġi żgurata l-eżattezza u l-affidabbiltà tar-riżultati tal-analiżi.
Mistoqsijiet Frekwenti
Is-sodium Erythorbate huwa sigur fl-ikel?
+
-
L-Erythorbate tas-sodju huwa sikur biex tiekol? Iva, is-sigurtà tagħha meta użata bħala addittiv tal-ikel ġiet approvata mill-Food and Drug Administration (FDA) tal-Istati Uniti, l-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel (EFSA), il-Kumitat Konġunt tal-Esperti FAO/WHO dwar l-Addittivi tal-Ikel (JECFA), kif ukoll awtoritajiet oħra.
X'inhuma l-effetti sekondarji tas-sodium erythorbate?
+
-
SINTMI: Sintomi ta 'espożizzjoni għal dan il-kompost jistgħu jinkludu irritazzjoni tal-għajnejn u tal-ġilda. SODIUM ERYTHORBATE jista' jkun sensittiv għal espożizzjoni fit-tul għad-dawl. Inkompatibbli ma 'aġenti ossidanti qawwija (NTP, 1992).
L-eritorbat tas-sodju huwa l-istess bħall-aċidu askorbiku?
+
-
Kimikament, l-eritorbat tas-sodju huwa stereoisomer ta 'aċidu askorbiku (vitamina Ċ), iżda huwa nnifsu m'għandux valur nutrittiv. Jintuża l-aktar komunement fil-laħmijiet ipproċessati, fejn ittardja l-formazzjoni ta 'nitrosamine u l-fading tal-kulur.
Meta tuża sodium erythorbate?
+
-
Sodium Erythorbate huwa aċċeleratur tal-kura użat fil-produzzjoni taz-zalzett, fil-salmura tal-perżut, fil-kura tal-bejken, u fl-ipproċessar tat-tjur. Joħroġ il-kulur rikk u karatteristiku ikkurat fiz-zalzett lest u jgħin lill-kura (nitrat tas-sodju) taħdem aktar malajr u b'mod aktar uniformi.
Minn xiex huwa magħmul l-erithorbate?
+
-
L-eritorbat tas-sodju huwa prodott minn zokkor derivat minn sorsi differenti, bħall-pitravi, il-kannamieli u l-qamħirrum. Dawn iz-zokkor huma kkonvertiti f'D-glukożju ordinarju. Il-glukosju jiġi kkonvertit f'interm ta' aċidu taz-zokkor 2-keto.
It-tags Popolari: trab erythorbate tas-sodju cas 6381-77-7, fornituri, manifatturi, fabbrika, bl-ingrossa, jixtru, prezz, bl-ingrossa, għall-bejgħ