Kolesterolhuwa nutrijent essenzjali fil-ġisem tal-bniedem. Huwa mhux biss wieħed mill-komponenti strutturali tal-ġisem, iżda wkoll materja prima għas-sintetizzazzjoni ta 'ħafna sustanzi importanti. Evitar eċċessiv ta 'ikel li fih il-kolesterol jista' faċilment jikkawża anemija u jbaxxi r-reżistenza tal-ġisem. Madankollu, it-teħid fit-tul ta 'kolesterol fi kwantitajiet kbar ma jwassalx għas-saħħa fiżika, li tista' żżid il-kontenut tal-kolesterol fis-serum u żżid ir-riskju ta 'mard kardjovaskulari. Għalhekk, metodi xjentifiċi tad-dieta jirrakkomandaw konsum moderat ta 'kolesterol
(Link tal-Prodott 1: https://www.bloomtechz.com/synthetic-chemical/api-researching-only/pure-cholesterol-powder.html)
(Link tal-Prodott 2: https://www.bloomtechz.com/synthetic-chemical/api-researching-only/cholesterol-powder-cas-57-88-5}.html )
L-aħjar huwa li tuża ikel rikk f'fibra tad-dieta, bħal karfus, qamħirrum, ħafur, eċċ; Il-pigmenti tat-te fit-tè jistgħu jnaqqsu l-kolesterol totali fid-demm, jipprevjenu l-aterosklerożi u t-trombożi. It-te aħdar huwa aħjar mit-te iswed. Il-Vitamina Ċ u E jistgħu jnaqqsu l-lipidi fid-demm u jirregolaw il-metaboliżmu tal-lipidi. Huma għoljin fi pjanti skuri jew ħodor (ħxejjex, frott) u fażola. Restrizzjoni ta 'ikel b'ħafna xaħam bħall-ġewwieni tal-annimali, li jikkunsmaw żejt veġetali minflok żejt tal-annimali.
Ix-xorb tal-alkoħol jista 'jżid il-livelli ta' lipoproteini ta 'densità għolja fid-demm, u jsaħħaħ ir-rwol tal-prevenzjoni u t-trattament tal-iperkolesterolemija. L-ammont tax-xorb m'għandux ikun aktar minn 20g ta 'alkoħol (mhux aktar minn 50g ta' Baijiu) kuljum. L-inbid huwa aktar adattat, iżda l-konsum għandu jkun strettament limitat.
Ikel b'kontenut għoli ta 'kolesterol jinkludi isfar tal-bajd, moħħ tal-annimali, fwied u kliewi tal-annimali, siċċ (klamari), bajd tal-granċ, pejst tal-granċ, eċċ Granċijiet għandhom kontenut għoli ta' kolesterol, b'235 milligramma ta 'kolesterol għal kull 100 gramma ta' laħam tal-granċ u 460 milligrammi ta 'kolesterol għal kull 100 gramma ta' laħam isfar. Il-kontenut tal-kolesterol fil-fwied tal-majjal huwa relattivament għoli, u skont l-analiżi, fih madwar 368 milligramma ta 'kolesterol għal kull 100 gramma ta' fwied tal-majjal.
Il-kolesterol tal-lipoproteini ta 'densità baxxa (LDL-C) jista' jikkawża ħsara lill-arterji; Il-kolesterol tal-lipoproteini ta 'densità għolja (HDL-C), min-naħa l-oħra, għandu l-funzjoni li jnaddaf u jiżblokka l-arterji. Dawn li ġejjin huma xi metodi tad-dieta rakkomandati minn esperti mmirati biex inaqqsu l-kontenut ta 'LDL-C fil-ġisem tal-bniedem u jżidu l-kontenut ta' HDL-C.
1. Kul aktar ħut
Studju dwar l-effett tal-aċidi grassi Q-3 (preżenti fit-tonn, ħut, ħut, sardin u ħut ieħor) fuq hdl-c wera li meta l-ħut kien jittiekel darba fil-ġimgħa jew saħansitra darba kuljum, it-teħid ta’ xaħam saturat jista' jitnaqqas b'mod effettiv
2. Kul aktar ikel b'ħafna fibra
Ikel b'kontenut għoli ta 'fibra bħal ħbub sħaħ u ħobż jista' effettivament inaqqas il-kontenut ta 'LDL-C fil-ġisem tal-bniedem. Esperti tan-nutrizzjoni jindikaw li sabiex jinkiseb l-effett li jaffettwa l-kontenut tal-kolesterol, il-fibra fid-dieta trid tilħaq 15-30 grammi.
Tista 'żżid platt ta' tut mal-kolazzjon tiegħek, nofs skutella għads għall-ikla tiegħek, platt ta 'għaġin tal-qamħ sħiħ għall-pranzu tiegħek, u ħames nofs ħawħ maqsum bħala snacks.
3. Kul aktar prodotti tas-sojja
Prodotti tas-sojja bħal tofu u proteina minfuħa tal-pjanti fihom kimika naturali tal-pjanti msejħa isoflavones. Ir-riċerka turi li din is-sustanza kimika tgħin biex tneħħi l-LDL-C, li jagħmel ħsara lill-arterji, mill-ġisem tal-bniedem.
4. Konsum adegwat ta 'vitamina Ċ
Studju li sar fl-Università ta’ Tufts f’Massachusetts wera li l-livell ta’ vitamina Ċ fid-demm huwa direttament proporzjonali mal-livell ta’ hdl-c fil-ġisem tal-bniedem. Esperti jissuġġerixxu li tiekol 3-4 porzjonijiet ta 'ikel rikki fil-vitamina Ċ kuljum, bħal frott taċ-ċitru, patata, brokkoli, pastard, frawli, papaya, u ħaxix bil-weraq aħdar skur, jista' jżid il-kontenut ta 'vitamina Ċ fil-bniedem. demm, u b'hekk jiżdied l-ammont ta 'hdl-c fil-ġisem u jiżgura vini tad-demm lixxi.
Ikel li ma fihx kolesterol jew li għandu kontenut baxx ta' kolesterol jinkludi: l-ikel kollu bbażat fuq il-pjanti, abjad tal-bajd minn bajd tat-tjur, laħam tat-tjur, prodotti tal-ħalib, u ħut
Ir-riċerkaturi sabu wkoll li t-tipjip, il-konsum moderat ta 'alkoħol, u diversi eżerċizzji fiżiċi ta' kull ġimgħa biex itejbu l-funzjoni tal-qalb huma tliet fatturi ewlenin biex jiżdied l-ammont ta 'HDL fil-ġisem tal-bniedem.
1. Kul inqas ikel b'ħafna xaħam
Laħam aħmar bħal fwied ta 'annimali, bajd, u ċanga u muntun huma kollha ikel b'livelli għolja ta' Idl-c. Tiekol dan l-ikel regolarment ma jwassalx għat-tnaqqis tal-livelli tal-kolesterol fil-ġisem tal-bniedem
Nancy Ernst hija membru tal-persunal fl-Istitut Nazzjonali tar-Riċerka dwar il-Qalb, il-Pulmun u d-Demm f'Maryland. Hija tindika li fi kwalunkwe metodu tad-dieta mmirat lejn it-tnaqqis tal-kolesterol, huwa importanti li jitnaqqas l-ammont ta 'kaloriji miksuba minn xaħam saturat għal 10% tan-numru totali ta' kaloriji kkunsmati matul il-ġurnata. Xaħam saturat eċċessiv jista 'jżid il-piż fuq is-sistema ta' tneħħija tal-kolesterol tal-ġisem, li jwassal għal imblukkar arterjali
2. Assenja mill-ġdid il-proporzjon tad-dħul
Il-konsum ta 'kuljum ta' xaħam mill-ġisem tal-bniedem huwa bejn wieħed u ieħor maqsum f'xaħam saturat (l-aktar misjub fil-laħam u ikel ieħor), xaħmijiet multipli mhux saturati (l-aktar li jinsabu fiż-żejt veġetali), u xaħam mhux saturat wieħed (li jinstab fiż-żejt tal-kolza u żejt taż-żebbuġa)
L-esperti jissuġġerixxu li t-tibdil tal-proporzjon tat-tliet tipi ta 'teħid ta' xaħam fid-dieta ta 'kuljum jista' jnaqqas il-kontenut ta 'LDL-C fil-ġisem tal-bniedem. Għal nies b'livelli għoljin ta 'kolesterol fil-ġisem, il-proporzjon ottimali ta' distribuzzjoni ta 'tliet tipi ta' xaħam huwa 7:10:13. Jiġifieri, il-konsum ta 'kaloriji minn xaħmijiet saturati għandu jitnaqqas għal inqas minn 7% tal-konsum totali, il-konsum ta' kaloriji minn xaħmijiet multipli mhux saturati għandu jitnaqqas għal inqas minn 10% tal-konsum totali, u l-konsum ta 'kaloriji minn wieħed xaħmijiet mhux saturati jistgħu jiżdiedu għal aktar minn 13% tal-konsum totali.
Ikel b'kolesterol għoli:
Ikel ibbażat fuq l-annimali (bħal ħut, laħam, bajd u ħalib) ġeneralment ikun fih il-kolesterol, filwaqt li l-ikel ibbażat fuq il-pjanti ġeneralment ma jkunx fih il-kolesterol. L-ikel ta 'kuljum li ġej fih ammont kbir ta' kolesterol u għandu jingħata attenzjoni kbira:
1. Moħħ tal-majjal (simili għal imħuħ ta 'annimali oħra) fih livelli estremament għoljin ta' kolesterol, li jagħmilha ċ-ċampjin. Moħħ tal-majjal fih 2571 milligramma ta 'kolesterol għal kull 100 gramma (moħħ tan-nagħaġ huwa 2004, moħħ baqra huwa 2447). Fortunatament, li tiekol imħuħ tal-majjal mhux komuni. Jekk tiekol imħuħ tal-annimali, huwa rakkomandabbli li ma taqbiżx darba jew darbtejn fis-sena.
2. Vixxri tal-annimali, bħal kliewi tal-majjal, fwied, pulmuni, milsa, u intestini (inklużi baqar, nagħaġ, tiġieġ, ħut, u vixxri oħra tal-annimali), fihom ammont sinifikanti ta' kolesterol, b'kontenut approssimattiv ta' {{1} } milligrammi ta' kolesterol għal kull 100 vixxera. Għalhekk, l-organi tal-annimali għandhom jittieklu mill-inqas possibbli. Jekk trid tiekol ġewwieni tal-annimali, huwa rakkomandabbli li ma taqbiżx darbtejn fix-xahar.
3. Isfar tal-bajd Bajd (bajd ieħor bħal bajd tal-papri, bajd tal-wiżż, bajd maqtugħ tal-krejn, eċċ.) Fih ammont kbir ta 'kolesterol u huwa prinċipalment ikkonċentrat fl-isfar tal-bajd. Bajda (ikkalkulata f'50 grammi) fiha 292.5 milligrammi ta' kolesterol. Għalhekk, il-"Linji Gwida tad-Dieta Ċiniża għar-Residenti Ċiniżi 2007" maħruġa mis-Soċjetà tan-Nutrizzjoni Ċiniża tirrakkomanda li l-adulti ordinarji jieklu 0.5-1 bajd kuljum. Għal raġunijiet ta 'assigurazzjoni, pazjenti b'iperlipidemija m'għandhomx jaqbżu 2 jew 3 bajd (isfar) fil-ġimgħa.
4. Klamar (jew klamari) fih 268 milligramma ta 'solidi tal-bili għal kull 100 gramma ta' klamari (piż frisk, kontenut ta 'umdità 80.4%). Jekk trid tiekol klamari, huwa rakkomandabbli li ma taqbiżx darba jew darbtejn fil-ġimgħa.
5. Il-frott tal-baħar, bħall-arzell frisk, l-arzell aħmar, il-gajdri, l-arzell, il-baħar bil-baħar, l-arzell, u l-bebbux, tipikament fihom ammont għoli ta’ kolesterol, b’kontenut ta’ 100-200 milligrammi għal kull 100 gramma. Dan it-tip ta’ ikel għandu prezzijiet għoljin jew riżorsi limitati, li jirriżulta f’konsum baxx.
6. Xaħmijiet oħra tal-annimali bħal krema, butir, żejt tal-ħaruf, xaħam u butir fihom aktar kolesterol. Barra minn hekk, l-aċidi grassi saturati f'dawn iż-żjut jistgħu wkoll jippromwovu s-sintesi ta 'aktar kolesterol mill-fwied. Għalhekk, ix-xaħmijiet tal-annimali għandhom jiġu evitati.
Ikel rikk fil-kolesterol huwa diġà kif imsemmi hawn fuq. Naturalment, il-kontroll tat-teħid tal-kolesterol huwa biss waħda mill-miżuri biex jipprevjeni kolesterol għoli fid-demm u jitnaqqas il-kolesterol elevat, mhux kollha. Għalkemm it-teħid tal-kolesterol fid-dieta mhuwiex is-sors ewlieni tal-kolesterol fid-demm, il-kontroll tal-konsum tal-kolesterol fid-dieta (li jiġi evitat konsum eċċessiv tal-kolesterol) għadu miżura importanti biex jipprevjeni mard kardjovaskulari u ċerebrovaskulari bħal dislipidemija, pressjoni għolja, mard koronarju tal-qalb, aterosklerożi, eċċ.