L-karnitina, magħrufa wkoll bħala L-carnitine u vitamina BT, il-formula kimika hija c7h15no3, u l-isem kimiku huwa (R) - 3-carboxyl-2-hydroxy-n, N, n-trimethylpropyl ammonju idrossidu melħ intern. Il-mediċina rappreżentattiva hija L-carnitine, li hija aċidu amminiku li jippromwovi l-konverżjoni tax-xaħam f'enerġija. Għandu ħafna funzjonijiet fiżjoloġiċi bħal dekompożizzjoni ossidattiva tax-xaħam, telf ta 'piż, u kontra l-għeja. Huwa addittiv ta 'l-ikel u huwa użat ħafna fl-ikel tat-trabi Ikel tad-dieta, ikel ta' l-atleti, supplimenti nutrizzjonali għall-età medja u anzjani, fortifiers nutrizzjonali għal veġetarjani u addittivi ta 'l-għalf ta' l-annimali, eċċ.
Ir-riċerka u l-iskoperta ta 'L-carnitine huma relattivament tard meta mqabbla ma' kimiċi naturali oħra. Fil-fatt, ir-riċerka bdiet fil-bidu tas-seklu 20. Għall-ewwel, żewġ Russi jisimhom gulewitsch u krimberg sabu L-carnitine mill-estratt tal-laħam u semmewha bil-Latin carnis, li jfisser "laħam tal-annimali". Minn dakinhar, xjenzati minn madwar id-dinja bdew jistudjawh fil-fond. Ix-xjentisti kisbu riżultati notevoli. F'esperiment ieħor mhux twil ilu, Carter, riċerkatur fl-Università ta 'Illinois, ikkonferma li l-vitamina BT hija karnitina. Fl-1958, Fritz sab li L-carnitine għandu rwol importanti fl-ossidazzjoni ta 'aċidi grassi ta' katina twila fit-tessut tal-qalb u tal-muskoli, li jistgħu jtejbu l-metaboliżmu tax-xaħam - Ir-rata metabolika ossidattiva tista 'taċċellera l-konsum ta' xaħam minn ċelluli (mitokondrija) . Minn dakinhar 'il quddiem, fetħet uffiċjalment l-era tar-riċerka ta' L-carnitine fit-telf tal-piż. Fis-snin tmenin, L-carnitine kienet elenkata barra l-pajjiż bħala komodità u kienet inkluża fit-22 edizzjoni tal-USP. Ftit wara l-1985, il-Konferenza Internazzjonali dwar in-Nutrizzjoni li saret f'Chicago kklassifikat L-carnitine bħala "nutrizzjoni essenzjali taħt kundizzjonijiet speċifiċi". Minn dakinhar, 22 pajjiż u reġjun fid-dinja ppermettew iż-żieda ta 'L-carnitine mat-trab tal-ħalib tat-trabi biex jipprevjenu defiċjenza tal-carnitine. Fl-1995, is-sustanza għaddiet uffiċjalment miċ-ċertifikazzjoni tal-UE, u għarfet l-importanza tagħha bħala addittiv fl-ikel. Bl-għadd dejjem jikber ta 'każijiet barranin ta' L-carnitine, iċ-Ċina wkoll bdiet tistudjaha. Fl-1996, is-16-il Kumitat Tekniku Nazzjonali għall-Istandardizzazzjoni tal-Addittivi tal-Ikel approva l-użu ta 'L-carnitine fix-xorb, xorb tal-ħalib, gallettini, xorb solidu u trab tal-ħalib. S'issa, ir-riċerka fiċ-Ċina bdiet tidħol fl-istadju li jmiss. Fl-2003, L-carnitine ġiet rikonoxxuta bħala l-iktar suppliment nutrittiv sigur għat-telf tal-piż mingħajr effetti sekondarji mill-Organizzazzjoni Internazzjonali tas-Saħħa tal-Obeżità.
In vivo, il-funzjoni bażika ta 'L-carnitine hija li tippromwovi l-ossidazzjoni u l-provvista ta' enerġija ta 'aċidi grassi. Il-proċess metaboliku tax-xaħam jgħaddi mill-membrana mitokondrijali. Il-mitokondrija jistgħu jimmetabolizzaw ix-xaħam biex jirrilaxxaw l-enerġija u jiġu kkunsmati mill-ġisem, iżda l-aċidi grassi ta 'katina twila ma jistgħux jgħaddu minn dan l-ostaklu. L-carnitine hija koenzima meħtieġa fil-metaboliżmu tax-xaħam. Jista 'jippromwovi d-dħul ta' aċidi grassi fil-mitokondrija għal dekompożizzjoni ossidattiva. Huwa trasportatur għat-trasport ta 'aċidi grassi. L-carnitine bħala aċidu xaħmi - Is-sustanzi ewlenin tal-ossidazzjoni u ċ-ċiklu TCA jistgħu jittrasferixxu r-residwi ta 'aċidi grassi żejda u aċidi grassi oħra fil-ġisem minn barra l-membrana mitokondrijali għal ġewwa l-membrana fil-forma ta' aċil ester, sabiex jibbilanċjaw l-enerġija fiċ-ċellula. Peress li L-carnitine jista 'jippromwovi l-ossidazzjoni u l-provvista tal-enerġija tal-aċidi grassi permezz tal-membrana mitokondrijali, jista' jippromwovi l-kombustjoni tax-xaħam fil-ġisem biex jipprovdi enerġija waqt l-eżerċizzju. Fl-istess ħin, acetyl coenzyme A, prodott komuni ta 'aċidi grassi, aċidi amminiċi b'katina ramifikata (leucine, isoleucine, u valine), u ossidazzjoni tal-glukosju, tista' wkoll tgħaddi mill-membrana taċ-ċellula fil-forma ta 'acetylcarnitine, Tippromwovi l-ossidazzjoni u l-użu ta 'aċidu aċetoaċetiku u għandhom rwol fl-eliminazzjoni u l-utilizzazzjoni ta' ketoni. Għalhekk, għandu l-funzjoni li jippromwovi l-ossidazzjoni ta 'tliet nutrijenti ta' enerġija fil-ġisem.
Il-karnitina kienet tintuża biex tikkura l-obeżità u titlef il-piż fis-snin sebgħin. L-carnitine hija sustanza attiva eċċellenti għal telf ta 'piż. Huwa komponent normali tad-dieta. Il-funzjoni ewlenija tagħha hija li tgħin lill-aċidi grassi ta 'katina twila biex inaqqsu l-aċidi grassi - L-ossidazzjoni twassal għall-utilizzazzjoni tax-xaħam tal-ġisem tal-bniedem u l-utilizzazzjoni tax-xaħam tal-ġisem tal-bniedem, inkluż il-ħruq ta' xaħam żejjed għall-enerġija mingħajr effetti sekondarji fuq il-ġisem. Fl-istess ħin, agħti attenzjoni għat-tisħiħ tal-eżerċizzju u l-konsum tax-xaħam akkumulat fil-ġisem biex tnaqqas il-piż. Jappartjeni għal metodu ta 'telf ta' piż mingħajr dieta, anoressja, għeja, u dijarea. Ir-riżultati sperimentali rilevanti wrew li taħt iż-żamma tad-drawwiet oriġinali tal-għajxien u tal-ikel, is-suġġetti ħadu L-carnitine kontinwament skont id-doża speċifikata ta 'prodotti tas-saħħa għal 35 jum. Ir-riżultati wrew li l-piż tas-suġġetti, iċ-ċirkonferenza tal-qadd, iċ-ċirkonferenza tal-ġenbejn, ix-xaħam totali tal-ġisem, u l-ħxuna tax-xaħam taħt il-ġilda fil-punti kollha naqsu, u r-reżistenza għall-eżerċizzju tas-suġġetti ma naqsetx wara t-test. Ma kien hemm l-ebda anormalitajiet fis-sintomi u l-indiċi kliniċi tas-suġġetti qabel u wara t-test, Jipprova wkoll bis-sħiħ l-effett fit-trattament tal-obeżità.
L-carnitine ma jagħmilx ħsara lill-ġisem tal-bniedem u għandu effett tant tajjeb fit-trattament tal-obeżità. Fi żminijiet ordinarji, għandna deliberatament nissupplimentaw xi wħud mis-sustanzi biex nevitaw l-obeżità u l-ewwel nibdlu d-dieta ta 'kuljum. L-carnitine teżisti b'mod naturali f'kull tip ta 'laħam u ħalib. L-ikel tal-annimali għandu kontenut għoli. Ikel b'kontenut għani jinkludi ħmira, xorrox, fwied, laħam dgħif, qalb, muntun, tiġieġ, fenek, u ħalib. Huwa rrappurtat li 0.6 g carnitine kristallin jista 'jiġi estratt minn 450 g estratt taċ-ċanga u 100 g trab tal-lattożju li fih 2 fil-mija L-carnitine jistgħu jiġu estratti minn 56 kg ħalib. Għall-veġetarjani, dan il-metodu mhuwiex mixtieq, għalhekk aħna rriżolti wkoll il-kontenut tal-pjanti, iżda l-kontenut ta 'L-carnitine fl-ikel tal-pjanti huwa relattivament baxx meta mqabbel ma' dak fl-annimali. Fl-istess ħin, il-kontenut ta 'lysine u methionine, żewġ aċidi amminiċi essenzjali għas-sintesi tal-karnitina, huwa wkoll baxx, avokado, frott tal-kiwi, żbib, papaya, lumi, aloe Jinstab fil-frott Alpin bħal weraq tal-lotus u malt. Għalhekk, fid-dieta ordinarja, nistgħu nieklu aktar sustanzi bħal dawn biex intejbu l-fiżika tagħna, nissupplimentaw in-nutrijenti u nevitaw l-obeżità.